小吃拼盘
清早上火车站/长街黑暗无行人/卖豆浆的小店冒着热气，从前的日色变得慢/车、马、邮件都慢/一生只够爱一个人……这首《从前慢》描述的场景，是不少被快节奏的工作和生活裹挟的都市人，所向往的时光。然而，如何才能让自己的脚步慢下来，享受生活的美好呢？不用去丽江，不用去西藏，就在东莞，找一家“慢小店”，也可以感受“漫时间”。
/店铺/
闹中取静宁静悠闲
跟着导航，经过东莞大道、水濂路、学府路，转到湖景大道，到达湖景·壹号庄园“漫时间咖啡馆”。所经之处，景色秀丽，令人身心舒畅。“漫时间”在小区外面的街铺，附近楼盘不多，十分安静。咖啡馆的门前，大大小小的花木郁郁葱葱、生机盎然，围出了一个户外花园，木桌掩映在花草丛中，有种丽江小店的悠然与委婉。踏上门前原木材质的台阶，进入店内，一眼望到右侧高高的木质吧台。“来了，先坐，想喝什么？”老板windy正在吧台里忙着，抬头微笑打个招呼，温柔就从弯弯的眉梢眼角流淌出来。
/设计/
一器一物都是老板
在世界各地旅游搜罗的宝贝
馆内的装修是地中海风格，地板是西班牙仿古砖，墙体刷白。进门左侧是矮沙发和茶几，适合“葛优躺”。靠墙有个小小的书架，书籍、杂志都有，墙上、角落还有一些陶罐、干花草等小摆设，墙上的照片仿佛静静地诉说着当时的故事：一切陈设都营造出轻松温馨的氛围。
店里的一物一器都是windy在世界各地旅游找到的灵感。墙架上摆着的一套灰色手冲咖啡杯和茶壶，设计素雅，是她从日本带回来的。去了喜欢喝红茶的土耳其，她把土耳其人泡茶的器具也一并打包回家。她还去了荷兰，去了法国，去了德国、澳大利亚……你在小店里的每个角落都能发现她在世界各处的足迹。
鸡尾酒
如果你喜欢大理洱海的湛蓝和西藏的洁白，每年都要往大理和西藏跑的windy，已经将当地的特色融入到咖啡店设计的每个小细节中。到处跑让windy变成了个贪新鲜的人，店里的设计两年就要换一次。
/客人/
把咖啡店当成了“另一个家”
“我要是出差几天，喝不到这里的咖啡，就会非常想念这个味道。”扬扬是漫时间两三年的老熟客了。她说自己喝了十几年的咖啡了，喝来喝去最喜欢的还是这里的味道。有时候忙碌了一天到店里一坐，就有说不出的安全感，贵重的钱包、ipad和手机随便放也不怕丢。进店找个角落窝着，抬头一望窗外，都是新鲜跳动的绿，不知不觉的，就耗了一下午的时光。
很多时候，客人已经把咖啡店当成了自己的另一个家。山竹肆虐的那天，漫时间关门休息。3岁起就在店里跑来跑去的小客人小泽宇已经七八岁了，就在家念叨了一天：windy阿姨店里的花怎么样了，会不会被台风刮走了？已经去了意大利的混血儿小姑娘Julia也6岁了，她在意大利老是跟妈妈提起，windy阿姨的柠檬茶。
在这里，你只想细细观看每一个小物件，每一处有趣的摆设，整个人宁静而悠闲，仿佛时光整个都慢了下来。小坐着喝杯咖啡看看报纸，或者拿支笔写写文案，都是不错的选择。
/美食推荐/
卡布奇洛咖啡
卡布奇洛咖啡
卡布是windy的拿手绝活。6年来，windy都用illy的上选阿拉比卡咖啡豆来做卡布咖啡。这个豆子口感均匀，就算不喜欢喝咖啡的人，也能接受，慢慢喝着喝着就喜欢上。住在附近的客人专门过来就是为了喝杯卡布，有时候到店一看，windy不在，客人就候到她回来，一等就等了两个小时。
柠檬茶
Windy做的柠檬茶很讲究用材和制作。为了挑选到香味更浓郁、水分更充足的柠檬，她拒绝送货到店，自己专门到店里挑选。普普通通的柠檬茶也考究功夫，茶放多了，口感就偏涩。做的人不同了，制作柠檬茶的过程、比例调配不一样，口感也差很多。客人一来，都指定要喝windy亲手调配的柠檬茶，酸甜适中，这个味觉的记忆可能久久都难挥散。有位台湾客人每次回到大陆，都要专门过去喝杯柠檬茶。
柠檬芝士蛋糕
沙拉法棍
文/记者 王芳
图/记者 李梦颖 摄
