文/四火、蛋总
来源：猎云网
原标题：专访戴山辉：食享会并非倒闭，转型社区零食赛道
2020年掀起大战的社区团购，在2021年已迎来多种结局。
继社区团购巨头同程生活宣布破产后，同样作为社区团购独角兽的食享会，也在近日爆出总部人去楼空或将出局的言论。
三个月前，始于武汉的食享会陆续退出浙江、江西、吉林等地区，目前食享会的小程序已无法打开，食享会武汉的某社群中团长从6月6日开始在群内分享“本来鲜”平台的产品购买链接，后者为2017年在武汉成立的社区新零售生鲜连锁品牌。
正当外界纷纷猜疑其倒闭时，食享会创始人戴山辉带着新项目爱零食进军社区零食便利店赛道。根据天眼查显示，爱零食成立于2020年末，和食享会平台同所属武汉七种美味科技有限公司。
据猎云网了解食享会并未要出局，而是成为第一批转型的社区团购平台。食享会创始人戴山辉向猎云网表示，“我们是转型，不是倒闭，食享会也并没有并入哪一家企业。”
高层组团出走，平台无法使用
7月26日，食享会高级合伙人杜非在微博上表示已辞任职务，“在经历B2B、B2C、生鲜农业电商后，又在社区团购这个行业浸染了两年多，而这两年，恰又是它波澜起折、格局重定的关键时刻。”目前杜非的微博认证显示为百城源CEO，后者为杜非加入食享会前农业电商的工作履历。
2019年4月，杜非从沱沱公社离职后正式加盟社区拼团头部企业食享会任职高级合伙人兼COO。也正是杜非加入的这一年，食享会不断向外拓张并取得了单日GMV破亿的业绩，已经覆盖70座城市，拥有超过1000万个家庭用户和2万名团长。
彼时，社区团购的浪潮尚未形成，针对当时的市场竞争，杜非表示“拼的不会是简单的低价，以后更多要靠内功和对行业战略的深度理解。”
这名零售业的老兵在加入食享会两年后，决定辞任，和杜非做出同样选择的还有食享会的联合创始人温志平。
温志平拥有十多年的技术开发管理经验，于2015年1月加入本来生活2016年参与创办食享会。和温志平一起创立食享会的是原本来生活副总裁戴山辉，2016年本来生活开始推广社区社群模式，经历了生鲜电商、B2B、O2O、新零售几轮模式迭代后才形成的食享会。
当年携手创业的伙伴，现在组团离开。
根据天眼查信息显示，2021年6月30日，武汉七种美味科技有限公司（食享会）的法定代表人由戴山辉变更为杨锋。监事陈依慧变更为金铁鹰。但值得注意的是，目前戴山辉的持股比列为84%，是食享会最大股东。
不仅高管纷纷离职，从今年1月，武汉七种美味科技有限公司关联的青岛食享会科技有限公司进行了注销、3月关联公司食享会（宁波）供应链管理有限公司注销、4月成都食享会科技有限公司进行了注销，合肥食享一味网络科技有限公司注销。
目前在食享会官方公众号中已无法打开“我要参团”功能，食享会的小程序也无法使用。食享会武汉某社群中均为本来鲜、橙心优选等购物链接。
主动转型，开辟新战场
从2020年10月份之后，食享会就开始尝试做一些新项目和方向。从当时的市场格局来看，巨头显然在这个赛道上更有优势，投资力度很强，发展迅猛，远超食享会的想象。
“过去在一个领域里面投融资，一个行业的投入很难超过100亿人民币。现在是一家企业一年的预算都亏损到超过100亿人民币，已经远超认知。在这样趋势下，我们肯定是要找寻其他出路的。”
面对巨头的不断打压，食享会决定主动转型，另辟战场。
目前戴山辉的新身份是爱零食的联合创始人，跟唐光亮一起合作。唐光亮在湖南有十余年线下开店的经验，旗下新高桥集团过去曾服务过上万家社区小店。目前，在爱零食项目中，唐光亮主要负责线下开店的业务，戴山辉负责其他的相关业务，譬如系统、技术以及跨区域的扩张。
2020年年底爱零食推出了第一家店，“目前来看，已经验证这个模式还是非常不错的，坪效、交易额、毛利都还不错，在长沙试点。已开设大概10家店。”
爱零食主要对成熟的社区便利店改造，从运营管理、品类、技术方面提升。扩充品类、扩充消费场景、提高其管理水平和购物环境，真正实现便利+零食。其主要商业模式为，以零食品类为主打，以加盟复制为主导的社区零食便利店。
在戴山辉看来，做社区零售，是因为找到了合适的社区，可以发展零售的业态。过去商家的便利店就是卖一点烟酒，后来罗森全家711，就加了鲜食的板块，占到了50%，就成为了当前便利店的商家。“现在社区社区便利店，在长沙一条街上可以有7个便利店，但是夫妻老婆店选品同质化，如何解决竞争问题呢？复兴门店从一个误区走到另一个误区，很难走通。”
戴山辉和唐光亮都有着线上十几年的从业经验，戴山辉创办食享会的经验，对于爱零食项目的发展而言，提供了市场开拓、供应链、执行团队的资源，其中最为重要的就是吸取社区团购的教训，战略上避开巨头。
根据戴山辉透露，目前爱零食项目是有千万级融资的，但还没有全部完成。“融资，也证明这个方向还是受大家肯定的，我们在过去做的事情也比较被认可，下一步将把资金主要用于市场开拓和供应链的建设。”
社区团购失本心
2020年社区团购掀起的大战仍历历在目，巨头来袭新玩家也如雨后春笋一般涌入市场，但对于行业内玩家而言社区团购已经“变味了”。
此次食享会转型社区零食也是基于此原因，食享会创始人戴山辉向猎云网透露，“在社区团购这个赛道，巨头已经封杀了食享会可以前进的方向。食享会聚焦做线下零售，对于我们公司来说是最好也是被迫的一个选择。”
其实，在公认的风口来临之前，社区团购就已经进行过一轮洗牌，其中松鼠拼拼就倒在了风口前。只留下“老三团”兴盛优选、同程生活、十荟团。随后一场疫情来势汹汹，社区团购的模式成为了消费者买菜的重要渠道，社区团购的浪潮已经形成。
疫情下的食享会在1月31日，决定备战疫情。这时，食享会刚完成腾讯的B+轮融资，疫情对于食享会而言带来的不是现金流挑战而是供应链。备战疫情的第一天，三个人、三台车、三十个团长开始为消费者提供买菜服务，逐渐地从400个小区发展到1500个小区。当时食享会联合创始人温志平向猎云网表示，“此次的成绩并不在于业绩和参与人数，而是在与自己在疫情期间付出了、参与了这件事情，这是人生非常难忘的回忆。”
一场疫情攻坚战后，社区团购的商业模式，使其在疫情中为消费者保驾护航。同时，也被业内视为2020年第一个风口，引得众多玩家来势汹汹。
风口之后，资本入场，美团优选、橙心优选、多多买菜等相继进军赛道跑马圈地。这些社区团购携着巨资和流量开始抢占市场，一时间补贴战、营销战、抢团长战烽烟四起。
以低价抢占市场，行业泡沫越来越大，政策监管也逐渐收紧。2021年3月，国家市场监督管理总局依法对橙心优选、多多买菜、美团优选、十荟团等四家社区团购企业分别处以150万元人民币罚款的行政处罚，对食享会处以50万元人民币法库的行政处罚。
2021年7月7日同程生活称，因无法摆脱经营困境宣布申请破产，这是2021年第一家宣布破产的社区团购公司。讨债的供应商们聚集在同程生活公司门口，昔日的行业老二，一步步走向败局。
同程生活的败局似乎显示社区团购的新一轮洗牌开启，在巨头的夹击下转型似乎是一条更好的发展之路。
