新京报讯（记者王萍）6月19日是父亲节，北京多家餐企和老字号都推出了父亲节套餐和优惠活动。加之夏至节气临近，多个老字号的“夏至面”也已备好，供消费者体味民俗、降火开胃。
同春园饭庄推出了包含干烧黄鱼、鳝鱼糊、香炒鹌鹑、鸡粒豆腐等多道“硬菜”在内的父亲节专享套餐。在鼓楼马凯餐厅推出的父亲节特惠套餐中，除了镇店经典毛氏红烧肉、招牌菜八宝鸡丁，还包含了酸甜爽口的话梅小柿子和清爽果盘。同春园饭店第三代技艺传承人、行政总厨王鸿庆表示，干烧黄鱼、鳝鱼糊、香炒鹌鹑等都是很受男士欢迎的“下酒菜”，加上燕京啤酒的买一送一活动等，“希望老爸们可以在父亲节吃个够、喝到爽。”
父亲节过后，紧接着就是夏至节气。老北京讲究夏至吃面，新川面馆的麻辣凉面、担担面都颇受市民消费者喜爱。北京华天集团相关负责人介绍，每年夏天，新川面馆各店的麻辣凉面平均每天都要售出上千碗，是名副其实的“明星产品”。延吉餐厅也是华天集团旗下的“面条大户”，曾创下“一年销售近百万碗”的佳绩。去年夏天，延吉冷面平均每天卖出近4000碗。
华天延吉餐厅相关负责人告诉新京报记者，今年夏至当天，预计销量还要增加2至3成。新京报记者了解到，华天延吉餐厅的冷面半成品也成为“明星产品”，很多顾客表示，半成品冷面买回家煮着吃，味道和店里相差无几。消费者可以在华天商城下单，快递到家。
编辑王琳
校对卢茜
