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南昌高新区市监局回复“鸭脖”去处,动物专家:若图片属实,80%概率为鼠头

近日,在江西一高校官微6月3日通报“食堂吃出老鼠头”事件后,由于官方和网友的反应不一,6月6日,“长牙的鸭脖令人如鲠在喉”话题又登上热搜。到底吃出的是鸭脖还是鼠头?南昌市检验检测中心方面表示,相关情况只会向送检方通报。上游新闻(报料邮箱baoliaosy@163.com)记者从一位啮齿类动物研究专家处了解到,如果图片没有作假,那么80%(概率)可以确定是小鼠头部。

▲高校食堂饭菜吃出“鼠头”登热搜。图片来源/网络

▲高校食堂饭菜吃出“鼠头”登热搜。图片来源/网络

6月1日,题为“江西一高校饭菜中吃出老鼠头”的视频在网络引发关注,6月3日晚,涉事高校官方微博发布情况通报回应此事称,当事学生本人在事发当时即邀请同学共同对“异物”进行了对比,确认“异物”为鸭脖,为正常食物,该学生已现场作出书面说明,对视频内容进行澄清。

6月3日,江西广播电视台某栏目发布的报道中,南昌市高新区市场监督管理局昌东分局局长江协学介绍,执法人员第一时间赶到现场,反复对比,确认这个异物就是鸭脖。

4日,央广网发自南昌的报道称,当天,记者通过走访了解到,事发现场,高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对,初步判定系鸭脖,并对该校菜品的留样进行检测,将于3-5天专业比对后公布结果。目前,南昌市场监管局已经介入。

但多方回应并未让该事件平息,反而在网上引起了轩然大波,有网友质疑“这谁来看都不是鸭脖”“鸭脖怎么长了牙”“指鼠为鸭”。

据澎湃新闻报道,6月5日下午,高新区市场监管局一名工作人员介绍,还在等市里的统一回复,等市里的调查全部完成。“我们相关部门都在调查这个事情,后期对外公布的话会给大家一个严谨的答复。”

▲高校饭菜中的异物。图片来源/视频截图

▲高校饭菜中的异物。图片来源/视频截图

6月6日,上游新闻记者联系到了“鸭脖”送检的南昌市检验检测中心,办公室一位工作人员回应称,“鸭脖”的确在该中心进行检验,但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报,不能向外界透露。

那么这个引发轩然大波的“异物”到底是鸭脖还是鼠头?6日下午,上游新闻记者联系到了某高校一位从事啮齿类动物研究30多年的专家,他表示自己已经看到了新闻图片,“仅仅从图片来看,如果图片属实的话,那应该就是一个小鼠的头部。”

这位专家表示,自己只看到了图片没有看视频,“它有上下的门齿,新闻里有一个正面的图,它有鼠的犬齿,特别是下面犬齿很长,它会生长,如果图片没有造假,我觉得那就是鼠头,如果是鸭脖的话,它不会有那种白色的东西。”

▲对涉事学校进行现场执法视频画面。图片来源/视频截图

▲对涉事学校进行现场执法视频画面。图片来源/视频截图

专家表示:“我看到消息说已经送检了,对于专业人员来说应该是常识,啮齿动物的牙齿,它不但白,而且中间还发黄,一眼就能看出来。”

专家也谈了自己判断的原因,“啮齿动物的头骨,特别是它的两颗牙,它的上牙短,下牙很长,这个是很明显的。因为它终身都会长,不会像人类牙齿,长到一定长度就不长了。”

“但我要强调,图片不是特别清晰,也不排除是PS了两颗牙。”专家最后表示:“不管是长度、形状,而且正好是上下两颗,从我的经验看,如果图片真实的话,哪怕不是很清楚或者只有一个角度,我大致80%(概率)认为那是个鼠头”。

上游新闻记者汤皓

责任编辑:刘光博

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