原标题：曝光！网红火锅店哥老官又出事了，牛蛙中检出禁用兽药，原料采购自上海…
说到网红火锅
“哥老官”一定是绕不开的一家
这家店在上海有多火爆
排过队的小伙伴们都知道
然而，近日
哥老官却上了黑榜
上榜原因还是食客几乎必点的牛蛙
在杭州滨江区一家门店
检出含有禁用兽药！
△市场监管部门抽检结果通报
牛蛙被检出含有禁用兽药
近期，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，市本级抽检1748批次，其中不合格样品35批次。
其中餐饮服务环节抽检了97批次样品，合格96批次，不合格1批次。不合格样品信息为：杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司（滨江区长河街道江汉路1515号江南天街商业中心1幢501-44室）销售的1批次牛蛙检出呋喃西林代谢物不合格。
据了解，呋喃西林属于硝基呋喃类药物，是人工合成的广谱抗菌药，可以治疗畜牲疾病，可用于消毒防腐，但不易代谢。一旦进入人体，最多可在人体内留存达2年之久。长期食用可能会诱发各种疾病，如致癌或致畸胎等。早在2002年3月，农业农村部发布的《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）中明确规定，呋喃唑酮为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。
对抽检中发现的不合格产品，相关属地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置。
市场监管部门表示，哥老官滨江龙湖店这批不符合食品安全的牛蛙是企业在9月14日从上海采购的，一共275斤。在抽检不合格后，目前属地市场监管部门已对哥老官滨江龙湖店，启动立案查处程序，将尽快完成调查，目前商家已经提供索证索票，真实性还要进一步核实。
12月16日，有媒体记者前往位于龙湖天街五楼的哥老官，以消费者的身份向门店咨询相关情况，，一位工作人员表示：如果吃了那批牛蛙，身体出现问题，他们都将负责。
据悉，目前商家已经和上海这家供应商终止合作，从其他渠道采购牛蛙。
涉事门店此前自检结果均为合格？
天眼查显示，杭州哥老官荣湖餐饮管理有限公司成立于2019年3月21日，该公司最大股东为上海哥老官餐饮管理有限公司，持股比例为60%。
据介绍，上海哥老官餐饮管理有限公司创立于2014年，这年，哥老官正式登入上海，“掀起了一股美蛙鱼头火锅的风潮”。截至目前，哥老官品牌在全国已有58家门店，覆盖上海、杭州、宁波、广州、深圳等地，均为直营店。据悉，“特色美蛙”是哥老官的招牌菜，在哥老官官网，它的相关介绍是，“每日集中采购并空运至门店，现杀现做。”
记者注意到，哥老官每月会委托相关单位对各门店的牛蛙进行抽检。据其官方微信公众号发布的“哥老官牛蛙抽检报告”显示，2019年8月到2020年11月，涉事杭州龙湖店的检测结果均为合格。
2020年11月，杭州龙湖店牛蛙抽检结果。
然而，这不是哥老官第一次出事了
事实上，2019年杭州一家哥老官，也出现过类似事件。
据媒体2019年8月报道，在杭州市市场监督管理局抽检结果中，不合格样品包括杭州哥老官城西餐饮管理有限公司销售的1批次牛蛙，抽检结果显示牛蛙的恩诺沙星含量超标。
而就在不久前，哥老官还曾因后厨人员出现操作不规范致歉。
据中国消费者报报道，今年11月，位于上海人民广场的网红火锅店哥老官被人爆料存在食品安全问题，有记者实地调查发现，哥老官后厨存在员工脚踩灶台擦油污、多个垃圾桶被搬到案台上、用手调整成品菜、食材掉地上不清洗等问题。（点击回顾）
员工脚踩灶台擦油污↓
多个垃圾桶被搬到案台上↓
徒手摆弄即将上桌的菜品↓
食材掉地上不清洗↓
铜壶挨着下水道↓
11月9日，哥老官发布公告称，确实存在踩踏案台清洗油污的情况。11月10日，哥老官又发布一封致歉信，称将在接下来的20天内提升所有门店的各项食品安全操作规范和设施设备，其原本计划在深圳和广州新开的两家门店将推迟开业。
接二连三的负面新闻
让网友们累觉不爱
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食品安全一直是大家关心的焦点
如今网红店消费者众多
商家更应该用心经营
拿出诚恳的态度对消费者负责
你吃过哥老官吗？对此怎么看？
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责任编辑：贾楠 SN245
