原标题：蒙古捐赠羊入汉记
蒙古国捐赠羊在活畜免疫区隔离场。
图片由英菲蒂克公司提供
11月12日，拉羊车队从二连浩特启程回汉。
记者肖僖摄
羊屠宰分割后存放在零下18℃的冷库中。
记者汪文汉摄
11月20日下午3时许，武汉阳逻铁水联运示范基地。
湖北省商务厅举办蒙古国捐赠羊接车分发仪式，由蒙古国向中国赠送30000只羊的首批11267只冻羊，将分发给省内新冠肺炎医疗救治定点医院一线医务工作者、全国各地援鄂医疗队，以及在我省新冠肺炎疫情防控中因公殉职人员的家属。蒙古国捐赠羊分配情况，湖北省慈善总会将按照有关要求及时对外公布。所有捐赠羊不得流入市场。
接车分发仪式现场，10台集装箱卡车车头系有“汉欧国际蒙古国捐赠三万只羊接运专车”横幅。车身印着“感恩安达，患难真情”字样。
蒙语中，“安达”意为最好的兄弟。
11月12日至14日，本报记者跟随首批接羊车队，跨越内蒙古自治区、山西省、河北省、河南省、湖北省，行程1800余公里，亲历了首批蒙古羊的来汉历程，见证了中蒙两国的浓浓友谊。
<<<中国驻蒙古国大使：“这份情谊显得弥足珍贵”
“这份情谊显得弥足珍贵。”中国驻蒙古国大使柴文睿这样评价蒙古向中国的捐羊之举。
今年2月27日，在中国防疫斗争形势最严峻的时刻，蒙古国总统巴特图勒嘎访华，提出向中方赠送30000只羊，以表达对中方抗击疫情的支持。
柴文睿在接受记者采访时说，蒙古国总统宣布向中国赠送绵羊之后，蒙古各界反响热烈，各地牧民纷纷表示愿无偿捐献自家养的羊。捐羊还带动了蒙古国人民声援、支持中国人民抗疫斗争的热潮，蒙古国内举行了全国性的“永恒的邻居，暖心的支援”大型募捐活动，向中方捐款捐物。
柴文睿说，蒙古国人口300多万，经济也并不发达，疫情更是给蒙古经济带来诸多挑战。在这样困难的情况下，蒙古朋友依然慷慨解囊，向我们伸出援助之手，“这份情谊显得弥足珍贵”。
此间有报道称，蒙古国此次采取政府统一收购方式，从蒙古各省中挑选出品种最好、品相最佳的30000只羊。有蒙古朋友开玩笑，这简直就像“选美”。
据介绍，这些羊特意选在秋天羊群贴完膘之后，运到中蒙边境扎门乌德口岸附近的免疫无疫区进行45天隔离检查，然后按照中国相关要求完成检验检疫后，运抵中国境内。
关于“贴秋膘”，曾在中国地质大学（武汉）留学的蒙古人敖其尔接受记者采访时这样解释，在蒙古国草原上，5月青草才开始茂盛，随后几个月的时间，羊儿白天放养在草原上食青草，晚上回到营地，牧民们还要给它们喂食干草料，以保证羊儿度过“青黄不接”的季节，这批蒙古国捐赠的羊经过夏季和秋季的放养，个个膘肥体壮。
10月22日，首批4000只蒙古捐赠羊分乘30辆大卡车，沿中蒙边境通道驶入内蒙古二连浩特。货车上的羊佩戴黄色耳标，一只只结实健硕。中蒙双方在确保防疫安全的前提下，在二连浩特-扎门乌德口岸举行了交接仪式。
截至11月14日，蒙古国捐赠的3万只活羊全部送到中国境内。
<<<英菲蒂克食品公司总经理：“这次任务意义重大”
在石纪龙看来，这次屠宰加工蒙古捐赠羊的工作与以往不同，“有特殊意义”。
石纪龙是内蒙古二连浩特英菲蒂克食品公司工作人员。11月19日，他向记者介绍，为了尽快将这批羊交给湖北，公司专门招聘一批熟练工，24小时轮班作业。目前，30000只蒙古捐赠羊全部屠宰完毕。
石纪龙说，公司对这批羊的检验检疫工作尤其重视，按照当地农业执法和防疫部门的要求和标准，对羊头蹄和胴体进行两道检验，并做好核酸检测。
11月11日，记者曾进入英菲蒂克食品公司，正在统计登记数量的公司文员李逸凡告诉记者，每只羊分割成8块，加工包装成箱。记者在一个箱子外面看到标签：“品名：带骨绵羊八分体；储藏条件：零下18℃；含量：15.17公斤”。石纪龙介绍，这批羊去掉皮毛、内脏及血水等，最重的净重22.5公斤，最小净重也有7.5公斤。
英菲蒂克公司共有7个冷库，6个冻库，还有几间排酸库。冷库的温度是零下18℃，冻库是零下35℃。
记者现场看到，屠宰分割后的羊装袋后，转运到旁边一个仓库排酸12小时至24小时，排酸后再送到旁边的冻库，冻到35℃以下后进行过磅，然后封装到箱子里，贴上标签，堆放在零下18℃的冷库里。
记者在现场看到，整个加工区，工作人员全部身着防护服并配戴口罩。
英菲蒂克食品公司总经理郑红敏告诉记者，公司2018年投建，建有全自动屠宰生产线，年活羊屠宰能力可达120万只。负责本次3万只蒙古捐赠羊的屠宰、冷冻、加工、包装等工作，“这次任务意义重大，各个环节都格外认真仔细”。
11月11日下午1时许，接羊车队抵达二连浩特的英菲蒂克。12日上午10时13分，10台载有11267只冻羊的集装箱冷链车，从二连浩特启程。
<<<首发接运蒙古羊车队司机：“这次运输很有荣誉感”
与石纪龙一样，同样“感受到不同”的还有喻从伟。
46岁的喻从伟有着24年驾龄，能成为首发接运蒙古羊车队的10名司机之一，他感到“这次运输很有荣誉感”。
此前，他曾开过中巴和公交车，最近十年没有因为交通违法扣过一分。这一点常令他引以为豪。
喻从伟说，接到任务后，在超市上班的爱人，给他带足了干粮和水果，还特地给他带了被子，他每天晚上都可以睡在车上，“开长途，最重要的就是休息好，我出发之前在家睡了一天，一路上休息也很好。”
11月9日上午10时许，首批接运蒙古羊的10台集装箱冷链车从武汉出发，向内蒙古二连浩特进发。
承接此次蒙古羊接运任务的是武汉汉欧国际物流有限公司。公司董事长肖彦勇介绍，保障30000只捐赠羊安全顺利运抵武汉，汉欧国际成立“捐赠羊运输专班”，并制定了周密的运输计划，调派经验丰富的司机，组织行车安全培训等；根据防疫要求，所有车辆及集装箱在出发前一周都进行了全面消毒，司机及跟车人员全部进行核酸检测，确保蒙古国捐赠的羊安全顺利抵汉。
首发车队队长雷成斌介绍，这次一共10台集装箱卡车，共载有10个冷链集装箱，精心挑选了10名“可靠的司机”，单程1800公里。雷成斌介绍，以往出车都是一台车配两名司机，中途轮换休息，而此次每车却只配一名司机，每天只开8个小时，“不开夜车，确保安全”。
汉欧公司冷链技术人员张辉煌接受记者采访时说，这次接运蒙古国羊的是40英尺特种冷藏集装箱，具有良好隔热性，箱内温度都在零下18℃以下，适用于各类易腐烂食品的运送、贮存的特殊集装箱。运输全程手机可视可控。随箱配备北斗导航，实现24小时全天候箱体位置全球定位，实现冷链运输全程“可视化、可控化”。
参与这次接羊任务的，还有武汉昆仑物流有限公司。首发车队中，公司从50多名驾驶员中选出4名有经验的驾驶员。总经理杨耀坤说，“因为意义重大，大家争先恐后报名。”喻从伟说，一路上，每天早上全方位检查车况，是司机们的“必修课”。
11月14日晚，首批11267只冻羊安全抵达武汉；11月19日中午，第二批7200只冻羊运抵阳逻港。
文/记者汪文汉徐佳肖僖
