9月22日上午，我市启动食品安全Ⅲ级响应，成立应急指挥部，统筹处理凤岗镇蒙田幼儿园食物中毒事件，全力救治患者，开展全市专项检查。目前，患病儿童病情稳定，无死亡病例，各项处置工作正有序进行当中。
事件发生后，东莞、深圳两市卫生健康、市场监管、教育部门以及凤岗镇全力开展应急处置工作。我市迅速抽调专家和医护人员组成医疗工作组，调配最优质的资源全力做好患者救治工作，开展精准诊断、分析病情、跟踪治疗。截至9月22日下午4时，共有254人（东莞46人，深圳208人）检查就诊，其中幼儿242人，教职工及家属12人；住院及留院观察100人（东莞40人，深圳60人），无死亡病例，无病危病例。市疾控中心会市场监管部门对幼儿园留样食品立即进行封存和检验。根据事件发生经过以及目前掌握的病例的进食史、临床表现、流行病学调查、实验室初步检测结果，市疾控中心调查认为，此事件为一起疑似食源性疾病暴发事件，可能的致病因子为沙门氏菌，可疑食物待进一步调查确认。
我市已要求该幼儿园停课，根据涉事幼儿恢复和该幼儿园食品卫生安全问题隐患整改等情况，研究评估后再确定复课时间。为防止类似事件再次发生，应急指挥部发出紧急通知，对全市各镇街的学校（幼儿园）饭堂进行全面排查，严格落实消毒、隔离等措施。同时，组成联合督导组对学校进行抽查，督促学校落实食品安全和卫生管理的工作要求。
9月22日下午，我市召开了加强食品安全监管专项电视电话会议。要求由市场监管、公安、教育、农业农村等部门牵头开展整治食品安全问题联合行动，迅速开展一次拉网式、地毯式食品安全专项整治，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，全面规范食品市场秩序，进一步提升全市食品监管水平。
