市市场监督管理局工作人员在富德米茶楼（寮步万润店）进行检查记者刘春摄
周四上午十点，由市市场监督管理局与东莞报业传媒集团联手开展的现场查处、现场直播的餐企联合检查行动“一起查餐厅”节目组来到寮步，定点检查了寮步镇唯一一家为比赛场馆供应餐饮的欧尚肯德基之外，还邀请寮步镇人大代表钟杰樊、钟荣威在距离东莞篮球中心很近的商业区万润广场，随机抽取了客家班餐厅和富德米茶楼两家餐厅作为检查对象。
在本次行动中，三家被抽查的人气餐厅总体情况令人满意，个别存在细节管理问题待完善。来到寮步看完球赛，肚子饿了少不了到附近的人气美食店觅食。市市场监管局提醒广大球迷，外出觅食选择餐厅前要看清楚。
市市场监督管理局工作人员在客家班（东莞寮步店）进行检查
一看食品经营许可证
市市场监管管理局寮步分局工作人员钟泰祥告诉记者，目前寮步镇具备正规经营许可资质的餐厅约有5500多家。“去餐厅吃饭，一定要先看餐厅的醒目位置是否有食品安全信息公示栏，在公示栏上，要找到这家餐厅的食品经营许可证，有这个证，这家餐厅才是正规的合法经营的餐厅，这是食品安全的第一道保障。”
二看笑脸选餐馆
“看完食品经营许可证，第二看笑脸。”钟泰祥告诉记者，目前全东莞市的餐饮服务单位都必须实行量化分级管理，食品安全动态等级用“笑脸”表示，“大笑”为优秀等级，“微笑”为良好等级，“平脸”为一般等级。食品安全年度等级用字母表示，A级为优秀等级，B级为良好，C级为一般。“消费者选择餐馆时，建议优先选择食品安全量化等级较高的餐馆就餐，选择公示为“笑脸”的单位或A级、B级餐饮单位就餐。尽量避免在路边食品摊点就餐。”
另外，钟泰祥提醒，并注意借助透明式橱窗、明档及视频传输形式随时查看加工制作过程，尽量不选择客流量陡增的单位用餐，以防因可能存在的超负荷加工和接待而导致的食品安全事件的发生。
市市场监督管理局工作人员在富德米茶楼（寮步万润店）进行检查
三不要轻易尝试新奇食物
“有些第一次来到东莞的球迷可能对新鲜的、新奇的食物特别感兴趣，但从食品安全的角度来说，我们的建议是尽量不要食用新奇、野味等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，特别是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱的人群更要重视。”
钟泰祥强调，消费者尤其不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物（如河豚鱼、野生蘑菇等），以免发生食物中毒。
市市场监督管理局工作人员在肯德基(寮步欧尚店)进行检查
四就餐消费后保留索票索证
就餐消费后，消费者一定要索取正规发票或收据。“这是为了防止消费者用餐后发生身体不适或者明显的食物中毒症状，可以有证可取。”一旦发生疑似食物中毒的情况，钟泰祥提醒，消费者应尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并及时向相关部门报告。如发现食品生产经营单位存在食品安全问题，可拨打投诉举报电话12331或者12345。
文/记者庄嘉颖
图/记者刘春摄
