广州日报讯（全媒体记者何颖思）昨日，广州老字号协会举办第三届三次会员大会公布新增广州宾馆等7家企业成为新一批“广州老字号”，以及新增两家企业的手信产品成为“广州十大手信”。据悉，《广州老字号认定办法》正在修订，认定办法将更加强调广州本土文化传承以及进行动态管理。
“老字号能够发展到今天，每一家都有自己的创新故事，我们要把这个创新理念发展延续下去。我们不只是老，我们还是有活力的，我们还会更老！”广州老字号协会会长指出，要成为老字号企业，必须不中断延续发展50年以上，能成长50年以上的企业都有其能传承的文化精髓、工匠精神。老字号要迸发新活力，必须传承和创新相结合，与时俱进的革新，才能传承下来。
据了解，《广州老字号认定办法》正在补充修改。广州老字号协会秘书长表示，广州老字号从2012年开始认定，至此已有129家。新修订的《办法》将更加强调对广州本土文化的传承，让广州老字号“有进有出”，迸发新活力。
2018年广州老字号认定名录
（排名不分先后）
秀丽首饰厂：培养新一代首饰工匠
广州曾有一条以“秀丽”命名的路，秀丽首饰厂的前身“秀丽五金电木组”于1966年在秀丽一路308号成立；现传承人邓志达当年以学徒身份加入工艺社，得其师傅传授首饰加工工艺并培养成为接班人。1986年，正式更名为“广州市秀丽民间首饰工艺厂”。
家宝红木：打造红木小镇
家宝红木是番禺区首个成为广州老字号的红木企业。公司始创于1957年，拥有自主品牌“宝鹰红木”，是番禺地区第一家红木家具制造的企业。初创时公司还是一家“石楼木器社”，由几位村民组成，制作木桶、风车等木器，后来做起红木家具。
广州宾馆：曾经的全国最高宾馆
主楼高27层的广州宾馆，1968年落成时是当时全国最高的宾馆。它由中国工程院院士、建筑大师莫伯治先生、林兆璋先生等人设计，是“岭南新建筑”著名代表作之一。1989年，广州宾馆被评为首批三星级涉外饭店。
八珍菜馆：弘扬“广府煎文化”
八珍可以说是广州北京路最老资格的几家老店之一。1956年，八珍正式注册餐饮营业执照，成立八珍面店。改革开放初期，八珍将广式煎饺定为主打招牌品种，从此一炮而红。到了上世纪九十年代，之前闻名整个广州的北京路“三都两宝”（金都酒家、银都酒家、丽都酒店、聚宝酒家、珍宝酒家）几乎都已结业，而八珍仍以独特的广式煎饺坚守在北京路。
余同号：“最老”的新成员
“余同号”创始人余润章在1865年创立余同号，迄今已有150多年历史。当年广州的餐饮老字号陶陶居、莲香楼、大同酒家、泮溪酒家制作点心、月饼的饼印皆出自“余同号”。2017年6月，“余同号”的广州饼印制作技艺获得了“广州市级非物质文化遗产”的称号。
华糖食品：你吃的口香糖喝的饮料可能都有它的产品
华侨糖厂是由归国华侨投资的第一家糖厂，1958年正式投产。华侨糖厂现已成为全球跨国大型食品公司和国内知名食品企业的主要食糖供应商之一。如今，广州市华侨糖厂拥有华糖、广氏、双喜、五羊等品牌。
北京大酒店：广州第一间正宗北方菜馆
北京大酒店的前身是北京饭店，创立于1958年，是广州首批国家二星级饭店。北京饭店主营北方菜点，逐渐成为当时众所周知的广州第一间正宗北方菜馆。1985年，北京饭店获批在旅业公司中率先引进外资，北京饭店易名为“北京大酒店”，在1986年正式开业。
