爱吃鱼 来这里打卡吧
鱼的美味吃法有很多，好辣的喜欢水煮鱼，爱酸的喜欢酸菜鱼，个人口味不同选择也不一样。但要是说到吃鱼的宝地，《好食光》有话要说。
莞鱼1985：吃鱼不挑刺儿
喜欢吃鱼，又担心吃鱼被鱼刺卡得难受？东莞首家无骨鱼专门店“莞鱼1985”为爱鱼一族解除了对鱼刺的担忧——店内出品都是大块剔除鱼骨的嫩滑鱼肉菜品，让你大快朵颐，无需担心鱼刺困扰。这里的金牌镇店无骨鱼锅可是收揽了不少回头客，想吃无骨鱼，不妨去试试。
地址：旗峰路与东城西路交叉口东侧万科城市广场1层
莞鱼无骨鱼
寻水的鱼：隐于民宅的水煮鱼
无论是在厚街还是南城，“寻水的鱼”的店面都远离商业中心，隐匿在城中村的民宅或者较为偏僻之地，店面的装修也十分简单朴素。然而，就是在这样一个不怎么好找、装修不怎么豪华的小店，每天都是顾客盈门。这里的招牌菜是水煮鱼，每一道水煮鱼都是用脸盆大的青花瓷盆端上桌，鱼肉入口滑嫩、油而不腻，没有一点儿鱼腥味，回味悠长。
南城店地址：宏伟一路东郡路14号
寻水的鱼水煮鱼
味泉炉端烧：烤出来的鱼鲜味
味泉的日式鲷鱼昆布渍有个独特的名字：鲷鱼一夜情。鲷鱼昆布渍有别于日本海鱼的一夜干，鲷鱼遇，其独特之处在于融合广东沿海一带的做菜方法——将日本空运而来的新鲜鲷鱼用盐及自家调配的酱汁腌制一夜后，再进行烤制。经过腌制的鲷鱼香鲜度大增，咸香味十足，正是上炉的最佳时间。透着淡淡昆布香的鲷鱼，在烤工老到的师傅手下，鱼肉鲜嫩香脆，口感一流。
地址：金华路雍华庭山东老家旁
味泉烤鲷鱼
文/记者 庄嘉颖
图/记者 庄嘉颖
