专题：AWE2024中国家电博览会
本文来自公众号科技有马
“设计应该从用户的需求和体验出发，去除复杂和冗余的元素。”苹果的灵魂人物、前设计师乔纳森对简约设计有着近乎执着的追求，简约而不简单的设计理念贯穿他在苹果的职业生涯，也深刻的影响了多代苹果产品的设计风格。
科技时代浪潮高涌的当下，厨电产品开始不断尝试新功能、新技术，拥抱引领潮流的革新元素，物联网、人工智能、大数据的应用让消费者倍感耳目一新。但是对于厨房生活的本质需求，是否得到了充分的满足？这是厨电行业在时代洪流中，需要常做思考的问题。
在华帝召开的“致净·未来”2024生态大会上，华帝董事长兼总裁潘叶江分享了中国厨电产业的“第三种思考”——行业的“三省”：是否充分洞悉消费者的真实需求？是否解决了他们的真实痛点？是否为用户提供了重度垂直的差异化价值？在此背景下，华帝以用户价值为导向，提炼出一个“净”字，专注于厨电产品的本质，致力打造全新的“好清洁”战略。
产品、空间、感官的全净厨房
科技迅猛发展以及白热化的厨电市场竞争之下，行业出现了两个不容忽视的“异象”。其一，技术参数和场景术语的过度比拼，仿佛一场无休止的“军备竞赛”。其二，厨电被盲目赋予了太多功能与场景，过度“加法”逐渐偏离了以人为本、以用户为中心的初衷。
在华帝的战略方向中，厨电要回归到用户的真实需求，核心功能、技术创新点一定要围绕在解决问题上。而消费者最真实的需求是什么？潘叶江认为是厨房的清洁问题，这是国民级痛点！厨房清洁不局限于物理意义上的清洁，将厨房生活延展，厨房环境糟糕不仅会导致用户的情绪不佳，对空间造成的污染更是一大健康痛点。
2023年，华帝提出了“好清洁”战略，其讲述的生活很简单：“白科技”要回归实用主义——产品之净，从技术、工艺、材料入手，全方位的升级厨电产品的主动清洁和被动清洁效果。如今，“好清洁”战略全面升级，更要兼顾到消费者健康诉求的“空间之净”、厨房生活美学的“感官之净”。
空间之净对消费者健康尤为重要，有太多的研究证明，烹调过程中产生的厨房油烟含有PM2.5、TVOC、环芳烃、丙烯醛、异味等污染物，长期吸入和接触易诱发癌症、肺病和心脑血管病，还会损伤感觉器官，加速皮肤老化。会上上海交通大学教授、空气净化行业专家吴吉祥直言：“行业和企业应当把室内空气品质，作为人居健康环境的重要组成部放分来进行创新。”这与华帝厨电倡导的空间之净，关注消费者健康诉求的理念不谋而合。
近几年，随着Z世代消费群体不断崛起，对厨房功能性需求逐渐转变为休闲、娱乐社交需求，厨房成为了承载情感价值的场所。数据显示，有92%的人理想状态是边做边吃边聊，认为聚餐是最适合在家进行的社交活动。而华帝所倡导的厨房空间应当打破传统空间边界，注重五感设计的空间风格统一协调，正是年轻一代消费群体最向往的厨房体验。
在笔者看来，华帝全新“好清洁”厨房战略准确的把握了厨房空间的进化方向，产品之净脱离无意义的“军备竞赛”，回到服务人们生活的本质；空间之净满足消费者的健康需求，做人们生活的护航利器；感官之净从美学和时尚的维度满足消费者的审美情趣，承载情绪价值。可以说，以“第三种思考”探索产业发展趋势的华帝，稳稳的走在了厨电行业的发展趋势前沿。
华帝“净”字背后的硬实力
华帝“净”字背后的思考，实际上是对现代生活方式的深刻洞察和理解。在这个快节奏、高压力的社会中，人们对宁静和放松的生活态度极为渴望。华帝希望为用户带来的不仅仅是高效、便捷的工具，更是一种生活态度和追求。实现这一理念的背后，是华帝在厨电产品研发上30余年的累积。
自1992年品牌创立，短短8年华帝便建立起亚洲最大的灶具生产基地，并且成为08年北京奥运会祥云火炬制造商，这是华帝专精的“生活之火”；厨房油烟成为消费者最头疼的问题时，华帝深入研发油烟科技，创新技术如雨后春笋，诸如伸缩拢烟腔设计、三腔烟机。。。不断改善着消费者的厨房环境；当厨房电器品类日渐丰富让消费者目不暇接，华帝集成烹饪中心一举空间与时间的限制，在一米范围将厨房生活必备的烟机灶具、蒸烤炸烹饪等7大需求融为一体，提高空间利用率的同时，让消费者生活更加高效便捷。
华帝厨电的发展始终秉持着以人为本的创新、品质等核心价值观，从最初的燃气灶具生产，到逐渐拓展至油烟机、热水器、集成灶等多个品类，华帝的核心技术日益增长，产品线不断丰富和完善，满足着消费者对品质生活不断提升的需求。
截止到目前为止，华帝厨电相关专利已经接近5000项，这些专利涵盖了烟机语音控制、蒸水洗、灶具飞碟式翻转炉头、聚焱燃烧器、零冷水热水器等各个方面。同时，华帝也在打造产销一体的发展模式，全面赋能厨电产业链。而凭借强大的研发实力和持续稳定的投入，在科技创新领域始终保持着行业领先地位，华帝已经成为国家行业标准的制定者之一。
正是有了上述的积累和清醒的认知，华帝才可以在若干年间进行深入的思考和全面的布局。如果说“好清洁”战略，有效解决厨房电器的清洁问题，并推动家居一体化的实现。那么本次的全面升级，则是实用主义的“白科技”和满足健康与审美需求的“净时尚”双核升维，构建了一个完整的“净洁厨房体系”。
通过潘叶江的演讲，我们可以清晰地看到华帝在厨房空间和厨电产品领域的深度变革与布局。作为行业的引领者和进取者，华帝正积极展示着在中国厨房进化转型进程中，他们迈向未来的坚定步伐和明确方向。
集各方之思，现行业变革
令笔者印象深刻的是，知名建筑设计师青山周平在大会上以“未来生活空间”为主题发表了精彩演讲。他指出，厨房正经历着从单一功能性封闭空间向综合性开放社交场所的重大转变。随着厨房逐渐成为家庭社交生活的核心区域，消费者对于厨房的美观与洁净提出了更高要求。
青山周平进一步阐述了未来生活空间设计的理念，同样应成为厨房空间设计的指导原则。具体而言，厨房设计需注重空间风格的统一与协调，，通过简约纯粹的设计手法实现高效的空间利用与美学表达。同时，厨房设计还应关注科技在服务生活中的温度，以人性化的科技应用提升厨房使用的便捷性与舒适度。
青山周平的专业见解与前瞻性思维为厨房空间设计指明了新的发展方向，其观点具有深厚的专业背景和广泛的行业影响力，为未来厨房的演变与进步提供了有力支撑。
在家居沙龙中，知名家居博主崔斯坦深入探讨了厨房空间的多重角色。他强调，厨房已不再仅仅是烹饪的功能空间，而是逐渐演变为家庭社交和个人情感释放的生活空间。这一转变推动了厨房设计向开放性、一体化的方向发展，对厨房环境提出了更高要求：更高效的油烟处理、更静谧的运行声音、更智能的操作体验以及更和谐的家居风格融合。
随着生活品质的不断提升，消费者对家居环境的健康性日益关注。住小帮商业化中台负责人包梦琪在论坛上通过一系列数据有力论证了“健康已成为当代年轻人家庭装修的首要考量”。她特别指出，厨房环境与人体健康紧密相连，因此，一个优质的厨房空间必须具备良好的通风系统、空气净化设备以及易于清洁的特性。
作为厨房使用者的代表，美食博主江寻千（九月）则从年轻人的视角分享了厨房的深层意义和个人对厨电的真实需求。她认为，理想的厨房不仅应满足空间美学和颜值要求，更应兼具实用功能和美学价值。在这方面，华帝提出的“净洁厨房”概念无疑准确地捕捉到了行业发展趋势和消费者需求，为未来厨房设计提供了有力指引。
不难看出，各位嘉宾的观点都与华帝提出的“净洁厨房”理念不谋而合。华帝凭借对消费市场的敏锐洞察，精准捕捉到了现代人对厨房空间的多元化需求，并以“服务人”的产品主义为核心，回归厨房生活的本质，构筑起维系“洁净”的厨居生活体验。
华帝通过“净洁厨房”战略的落地实施，不仅提升了国民的生活品质，更展现了对行业趋势的深刻理解和把握。从趋势洞见、战略发布到厨电产品的具体升级，华帝在2024高端生态大会上所展示的一系列成果，标志着中国厨房正迎来里程碑式的变革。而华帝作为行业的头部品牌，正积极引领着这场变革，开启了一条同步发力“净洁厨房”的进化之路。
写在最后
在厨电行业日益激烈的竞争中，华帝凭借其深刻洞察用户需求的能力，坚定的提出并升华“好清洁”战略，这一战略不仅回应了现代消费者对厨房清洁与健康的高度关注，也凸显了华帝作为行业领军者的远见和创新。通过打造产品、空间、感官全方位的“净”厨房理念，华帝有效地将技术创新与用户体验相结合，为消费者提供了更加实用、健康和美学的厨房解决方案。
华帝在厨电领域的发展史有着中国厨电行业的一个缩影，其不断拓展的产品线和日益增长的核心技术，不仅满足了消费者对品质生活的不断提升的需求，也推动了整个行业的创新与发展。在当前的科技时代浪潮中，物联网、人工智能、大数据等先进技术的应用为厨电行业带来了新的发展机遇和挑战。华帝通过其“好清洁”战略的成功实践，为行业树立了一个典范，即如何在技术革新的同时，不忘初心，坚持以人为本、以用户为中心的发展理念。未来，随着消费者需求的不断变化和升级，华帝将继续引领厨电行业朝着更加智能化、健康化和人性化的方向发展。
