全时便利店的接盘者终于浮出水面。全时的拆分使得区域市场的格局在发生变化。
文丨《中国企业家》记者谢芸子
编辑丨徐昙
头图来源丨视觉中国
曾对标7-ELEVEn的全时便利店拆分出售已成为定局。
2019年2月22日，诸多媒体发现全时便利店微信公众号“OurHours全时便利店”的账户主体从“北京全时叁陆伍连锁便利有限公司”改为了“北京山海蓝图商业有限公司”。随后，多家媒体报道，全时便利店北京、天津、成都确实已被“山海蓝图商业有限公司”收购。
天眼查显示，北京山海蓝图商业有限公司注册时间为2018年12月，注册资本为20000万元，法定代表人为蔡学彦，而蔡学彦为厦门银鹭集团有限公司高管。
公开资料显示，早在2012年，雀巢就把银鹭收归囊中。早前有消息称“雀巢公司通过旗下的银鹭食品集团，收购了全时便利店在北京、天津、成都的所有门店”，但雀巢很快发出声明否认，并表示“厦门银鹭食品集团有限公司与山海蓝图没有任何关联”。
而就在人们还搞不清楚“山海蓝图”来历的同时，多家媒体陆续爆出日系便利店品牌罗森接盘全时华东、重庆地区的94家门店，同时罗森方面称：“未来会将这些全时便利店全部翻牌为罗森，基本不会保留全时的元素”。
此外，有业内人士向《中国企业家》表示，“全时便利店武汉地区的门店也有企业接手。”在他看来，全时这个品牌暂时没有了，虽然全时人肯定会不甘心。
截至发稿前，全时官方并未就上述问题对《中国企业家》杂志作出回复。
速生与速朽
公开资料显示，全时便利店成立于2011年，早期对标7-ELEVEn在北京市场的发展模式，之后还吸收了部分加盟、翻牌夫妻店等店型，门店数始终保持在300家左右。
2016年，有消息传出，全时便利店欲寻求买家，而该消息一度被全时官方否定。此后，全时便利店便开启了“百城百万”计划，号称要投资百亿元、5年覆盖“100个城市，100万个终端”。
2017年，全时进入成都、重庆、武汉等8个城市。从全时披露的数据看，2018年8月，全时已在全国拥有接近800家门店，其中北京地区400余家，但这样的速度随即递减。
据36kr得到的一份内部资料显示，自2018年11月以来，全时便利店在北京关店约90家，“截至2月13日，全时在北京的店铺剩余320家左右，这意味着，在这几个月间，全时的关店比例超过20%”。
在更多业内人士看来，导致全时便利店分拆出售的更多原因在于其母公司——复华集团因P2P爆雷而导致的资金链断裂。2018年8月，复华集团陆续曝出多家下属公司大规模欠薪、裁员风波。同时，一篇关于全时便利店资金链紧张、供应商“堵门”的文章流传于网络。
2018年9月，全时便利店兄弟公司——“全时生活”在京的4家门店全部关闭；10月，多位零售业内人士告诉《中国企业家》记者，全时便利店已与多家机构接触，并一度传出苏宁、物美接盘全时的消息，但该消息在此后均被双方否认。
2018年11月，复华集团旗下生鲜超市——地球港宣布清仓闭店，而在数月前，地球港刚刚宣布完成Pre-A轮融资，估值达10亿元。也正是从2018年11月起，全时便利店开始出现大规模的缺货现象。
《中国企业家》近日探访包括全时知春路门店在内的多家店铺，发现货架缺货现象均未得到解决。全时内部人士向《中国企业家》表示：“目前仍不知道什么时候能够正常供货，但全时内部办公人员工资均正常发放，无明显感知公司变化。”
此外也有声音认为，全时便利店出现危机的原因还在于“百城百万”计划的提出，在资金链本身就紧张的情况下，加速异地扩张无异于进一步影响全时的命运。而运营成本高、利润率低的便利店本就不是一门只能靠资本运营的生意。
行业格局发生变化
反观与全时敲定的买家——罗森。按照罗森中国副总裁张晟的说法，罗森选择接下全时在华东、重庆等地区的门店，更多的原因在于“战略互补”。张晟曾向《北京商报》记者介绍，双方在2019年初就已达成了意向。
“这个接触是双方共同的意愿，当时全时便利店和我们接触也仅仅拿出了华东和重庆地区的门店，没有涉及其他城市”，此外张晟还强调，罗森此次只是“接手”，并非收购。也就是说，罗森的此次交易以店铺等资源为主，全时的这部分门店资源只是被转让，并没有发生股权结构的变化。
公开资料显示，罗森曾计划在2020年达到3000家以上的门店，而截至2019年1月，罗森在中国的门店数突破2000家，华东是其重要战场，门店数量超过1220家，重庆地区仅居其后。而在本就熟悉、模式早已跑通的华东与重庆市场，翻牌全时是罗森扩大自身规模的好选择。
而与邻家不同，业内普遍认为，因为企业规模与店铺数量相对较大，全时的“拆分”、新入者的实力或使得区域市场、行业的格局发生变化。
近年来伴随新技术的迭代，越来越多的传统零售业态寻求通过数字化提升自身运营效率、谋求转型，于是涌现出更多类似便利蜂的新型便利店企业。在好邻居CEO陶冶看来，便利店行业已进入“零售”与“技术”两手抓的阶段，技术爆炸的趋势也已经能够看到。
早前，好邻居与鲜生活共同宣布获得旷视科技的投资，旷视科技希望通过技术将日常的门店经营参数化。而在邻家便利店倒下后，物美与部分邻家团队组成北京邻鲜连锁便利店有限公司，接手邻家原有的部分门店，并由多点Dmall“赋能”，进行数字化改造。
而在其他便利店品牌加速进攻的同时，全时的拆分卖出让人唏嘘，但也意味着全时母公司甩掉包袱后资金能回笼。
2月24日下午2：23，北京OurHours全时便利店公众号粉丝再度迁移，该公众号目前的运营主体已为北京山海蓝图，这或许意味着，新股东对全时品牌的认可。也就是说，虽然全时的股东已经易手，但“全时便利店”名仍会保留，此后的变化还未可知。
