如无意外，这将是中国新式茶饮史上最大一笔融资。
文/杨继云来源：投资界PEdaily
奈雪上市前夕，喜茶又融资了。
投资界独家获悉，喜茶最新一轮融资即将落定。经过多方确认，喜茶本轮投资方均为老股东，融资过程持续数月，而估值达到前所未有的600亿元，再次刷新了中国新茶饮的融资记录。
“这次份额争抢很激烈，新股东一个也没能挤进来。”一位接近喜茶内部的投资人透露。据投资界不完全统计，目前喜茶背后投资方阵容盛大，出现了IDG资本、何伯权、美团龙珠资本、红杉中国、黑蚁资本、腾讯、高瓴、Coatue等一众知名机构的身影。
而打造这只超级独角兽的，是一位90后男生。1991年出生的聂云宸，于2012年创办喜茶的前身——皇茶的第一家店，这个从广东江门起家的新茶饮品牌目前已经在全球60多个城市开出了超过800家门店。当年，喜茶店外上百人的等待队伍，为购买一杯茶饮排队数十分钟，甚至数小时，令人印象深刻。
新茶饮的江湖从来不缺少硝烟。此时，喜茶的另一位对手——奈雪的茶将于6天后在港交所挂牌上市，市值有望突破450亿港币。
喜茶新一轮融资，估值高达600亿：新股东挤不进来
如无意外，这将是中国新式茶饮史上最大一笔融资。
投资界从多个独立信源处获悉，喜茶即将完成新一轮融资，投资方全部为老股东，目前本轮融资金额尚未透露，但投后估值高达600亿。对此，喜茶官方回复投资界称，喜茶方面“不予回应。”
高达600亿的估值，再次刷新了中国新茶饮的历史记录。2020年初，消息称喜茶完成由高瓴和Coatue联合领投的一轮融资，彼时投后估值为160亿，直到今年初圈内流传着喜茶估值超过200亿的传闻。这也意味着，短短半年时间里，喜茶估值暴涨了400亿，十分凶猛。
一位接近喜茶的VC合伙人向投资界透露了更多细节：这一轮融资中，“各家机构争抢还是非常激烈，各种托关系，想要从中分得一些份额。一旦能上车都是抓紧操作，生怕有变。”直到最终敲定名单，喜茶这一轮都未能挤进任何新的外部投资方，皆是老股东。
对此，投资界从另一位专注消费的VC机构合伙人获悉：“这个事情圈内投资人基本都知晓。据我所知喜茶一直在融资过程中，这一轮拖拖拽拽也有很长时间了，几个月。”
回过头来看，喜茶的投资阵容堪称豪华。迄今为止，喜茶正式官宣过两次融资——2016年8月，喜茶曾宣布完成来自IDG资本和知名投资人何伯权的过亿元融资，这也是喜茶历史上第一轮融资，此后IDG资本多轮跟投；2018年4月，喜茶宣布完成4亿元B轮融资，美团龙珠资本独家投资，龙珠资本创始合伙人朱拥华代表美团出任喜茶董事；随后黑蚁资本进入。
后来，创投圈多次传出喜茶的融资消息，但喜茶方面始终没有官宣。比如2019年7月，腾讯和红杉中国领投喜茶，投后估值90亿元；2020年3月，高瓴和Coatue联合领投的新一轮融资后，喜茶的估值160亿。至此，喜茶背后明星机构云集，目前IDG资本为最大外部股东，美团龙珠资本是第二大外部股东。
与估值一同走高的，是喜茶的扩张速度。今年2月1日，喜茶官方公布了2020年度报告，当中提及喜茶在全球61个城市共开出695家门店，其中2020年新进入18个城市，新开304家门店，括喜茶主力店202家、GO店102家。而按照最新的公开信息，喜茶目前的门店数量已经突破800家。对比来看，2019年喜茶在43个城市开出了390家门店，2018则是163家。数年狂奔，喜茶已经成为新茶饮超级独角兽。
一位90后男生的创业故事
身后投资人：喜茶短期不会IPO
喜茶背后是一名90后男生——聂云宸。
1991年，聂云宸在江西出生，后跟随父母来到广东江门。2010年，19岁的大专生聂云宸走出校门，意外走上了创业之路。那时iPhone正在改写手机的操作模式，刷机和越狱安装软件正是热门，聂云宸的第一次创业就选定了智能手机这个行业。后来他以服务带动销售，也卖起了手机。
但卖手机依旧是销售别人家的产品，聂云宸希望能够打造出自己的产品和品牌。走访市场后，聂云宸注意到了街边奶茶店。
当时的奶茶市场还是粉末冲泡的天下，聂云宸尝遍了市场上的各种品牌，下决心做一家能让用户喝到真正有奶、有茶，真材实料的奶茶。2012年5月，怀揣着初次创业得来的启动金，聂云宸在广东江门九中街开了一家名为“皇茶”的小店，也就是喜茶的前身，这一年他21岁。
为了节约成本，聂云宸不得不一个人负责店面装修、产品调制、菜单设计等等工作。最开始，皇茶一天只能卖出几杯奶茶，没钱做推广，聂云宸只能在口味上下苦功，他四处找人们的评价，然后不断改进，最多时一天就能6次修改配方、自己喝掉20杯奶茶。
坚持了半年后，皇茶门口开始有人排队了，从此之后快速在江门、中山、东莞等珠三角城市火了起来。2015年底皇茶进入深圳的火爆场面，更是让这个品牌首次出现在了全国消费者的视野中。但与此同时，在广东各个城市出现了大量了山寨“皇茶”店铺，让这家初创公司不胜其烦。
转机是在2016年。这一年初，聂云宸放弃了“royaltea皇茶”的商标，将品牌名改为“喜茶”，希望用“一杯喜茶，激发一份灵感“的概念提高消费者品牌辨析度和认知。他经营皇茶时就已经意识到——做茶饮，产品和品牌是王道，但没有品牌的助力，到哪里都是从零开始。
自此，聂云宸和喜茶开创了中国茶饮的新时代，也带来了一道特殊的风景：店外上百人的等待队伍，为购买一杯茶饮排队数十分钟，甚至数小时。此后喜茶一路狂奔，拓展门店、向外布局多个城市，风靡全国，至今喜茶已有超800家门店。
同样在2016年，喜茶拿到第一笔外部投资，也正是IDG资本和知名投资人何伯权这一笔过亿元融资，让喜茶在创投圈火了起来。
IDG资本合伙人连盟曾透露，与喜茶结缘是在2015年。在投资喜茶之前，IDG资本对休闲零食和饮品一直是追求和抱有厚望的，尤其是茶，一直在寻找，“人对茶的需求和茶饮品对人类的意义一直存在。”但从实际来看，街边的茶水饮料中，真正能够给年轻人带来真正好的体验的产品几乎找不到，直至喜茶出现。
随后，喜茶开启了融资之路，入局机构皆属行业和赛道内头部。2019年底，喜茶进行多项工商信息的变更，被外界解读为其上市做准备。此后有关喜茶上市的消息多有传闻，但都被辟谣，聂云宸甚至亲自出面否认。对此，一位接近喜茶的投资人向投资界确认，喜茶短期内并不会选择上市。
奈雪向左，喜茶向右
下一个千亿消费巨头是谁
眼下，谁将是新茶饮第一股已经分明——奈雪的茶已经向港股发起了最后的冲刺，6月30日上市敲钟。临近敲钟日，一位参与了路演的机构人士预测，奈雪估值或将达到350至400亿元人民币。
随着喜茶新一轮融资的完成，一个泾渭分明的现象出现了。“喜茶和奈雪的茶走向了两条不同的路。”一位专注消费的知名投资人向投资界分析，喜茶并不选择上市，而是在一级市场融资，继续按照自己的节奏发展；奈雪反而放弃一级市场走向二级。
实际上，除了喜茶和奈雪，蜜雪冰城、茶颜悦色等新消费品牌也在奔赴IPO路上。开遍大街小巷的蜜雪冰城，今年完成由高瓴、美团龙珠资本、CPE源峰等知名机构的新一轮融资，估值已超200亿元，并且公司 A股上市也行至交表阶段。此外，投资界还从知情人士处获悉，开始走出长沙的茶颜悦色，也即将迈出IPO第一步。
正如某一级市场的投资人所预言的那样，“进入2021年，新式茶饮上市潮即将杀到。”
与此同时，咖啡品牌如Manner、Tims中国、Peet’s Coffee，以及隅田川、三顿半、永璞等已经在一级市场掀起阵阵波澜。尤其是Manner，最近接连获得美团龙珠资本、字节跳动投资，成为新晋独角兽。
而另一边，年轻人的酒饮品牌们也引来大爆发——开山、醉鹅娘、MissBerry贝瑞甜心、十点一刻、落饮、走岂清酿…。。各细分品类的新型酒品牌纷纷获得VC/PE青睐。连给年轻人卖酒的海伦司小酒馆，也已经提交赴港IPO申请。
如今，中国消费赛道的火爆程度，超乎想象。不论是喜茶、奈雪，还是已经上市的泡泡玛特、逸仙电商，亦或是爆红的独角兽SheIn、搅动一级市场的拉面馆，中国消费公司的崛起速度令人咋舌。VC/PE们不是在争抢项目，就在争抢项目的路上。
与此同时，还有越来越多国际大基金活跃在中国消费市场——日前，LVMH旗下、全球最大消费品基金L Catterton的北京办公室正式启动，他们最新一笔轰动市场的投资是元气森林；还有引人注目的Coatue，这家国际对冲基金已经接连扫货喜茶、Manner咖啡。
这是中国消费品的黄金时代。这片汪洋里正激荡着一个又一个新机会，所有人都相信，中国一定会诞生众多千亿市值的世界级消费巨头。当我们把目光回到新茶饮市场，它是喜茶还是奈雪呢？
