10月25日起，《亲爱的客栈3》开播。这一季节目组来到了宁夏中卫，刘涛成了唯一的老板，陈翔作为老板助理出现，其他合伙人分别为林心如、吴磊、马天宇、张翰、阚清子、李兰迪，几个合伙人将展开PK，争夺唯一终极合伙人名额。节目开播之后，热搜不断，主要原因是，《亲爱的客栈3》与前两季相比，风格大变。跟刚完结不久的《中餐厅3》一样，《亲爱的客栈3》也慢不下来，转向“职场综艺”，“撕”字上头。
《亲爱的客栈3》海报
《亲爱的客栈3》热度不差。以11月4日非播出日为例，《亲爱的客栈3》在台综网综中的热度排第一数据来源：骨朵数据
回想起来，2017年的《亲爱的客栈1》开播，在当时快综艺主导的综艺市场里，其以“慢下来，去生活”的定位形成了差异化的竞争力。节目的形式是明星夫妻王珂、刘涛夫妇，及当时的明星情侣纪凌尘、阙清子，还有陈翔，共同担任固定经营者，在人文圣地泸沽湖运营一家客栈。虽然当时纪凌尘、阙清子这对情侣三天两头必有一吵，但节目的总体风格是轻松、悠闲。
《亲爱的客栈1》定位是“慢下来，去生活”
到了《亲爱的客栈2》，节目的Logo变成了“创造美好生活”。第一季是经营客栈，第二季则直接是让嘉宾“创造”一个客栈。刘涛夫妇和王鹤棣、武艺、马思超三位单身青年，在内蒙古阿尔山市白狼镇经营一家客栈，从最初的客栈选址、搭建到后续的经营，每一步骤都有五个固定嘉宾参与。这一季的“慢”，是慢悠悠，节目的娱乐性和可看性大打折扣。
《亲爱的客栈2》第二季的定位是“创造美好生活”
今年的《亲爱的客栈3》，Logo变成了“滚烫的人生”，立意是六位候选合伙人在黄河岸边开启全新的旅程，共同讲述一个真实的职场故事。
《亲爱的客栈3》的定位是“滚烫的人生”
节目将职场竞争元素放到了最大。几个合伙人到客栈，就得填写简历，刘涛与大家刚见面，寒暄完之后就收简历，定下KPI——二十天内完成非住宿收入十万元利润，并说要进行一场摸底排位赛。带大家参观完客栈之后，开始对每个人的简历提出点评，阙清子被批评态度不认真，张翰被批评字潦草，林心如被批评不够细致。
客栈的KPI
第一天晚上，刘涛就给大家发了一本服务小册子，并布置了第二天的三项考核任务：早餐，迎宾与房务。三项任务考核下来，吴磊排在第一，林心如第二，张翰第三，阙清子第四，李兰迪第五，马天宇第六。名次靠前者，才有优先选房权。
第一轮考核结果
之后，刘涛马不停蹄地布置了一个新任务，三个男生一组，三个女生一组，分别发掘客栈周边的创新性收益项目，并做成PPT演示，获胜者一二三名，落败者四五六名。之后男女组再分别进行烤串（男）与挤羊奶（女）的排位赛，获胜者可以优先选择服务项目学习，学的项目越多，创收就越多。
两期看下来，俨然是将现实中的职场搬到了节目中去，只不过那紧张、严肃、高压的氛围，更像是美发沙龙或者直销公司，因为动不动就考核、比拼与喊口号。
节目也由此形成了两个“看点”。一个是刘涛如何“六亲不认”。带着朋友一起创业，可能比带着陌生人创业更难。私下是朋友关系，可在职场上，又是明确的上下级关系，这个边界如何区分？如果每一个员工都是老板的私人朋友，员工之间又存在着激烈的竞争关系，排位靠后者可能被淘汰，老板狠得下心吗？这对老板情商、对老板与员工的私下友谊，都是一种考验。
《亲爱的客栈3》一上来，就给刘涛摆上了这个难题。刘涛跟林心如是多年的闺蜜；刘涛跟张翰一起参加过《花儿与少年1》；刘涛与马天宇合作过剧集《亲爱的婚姻》；刘涛与吴磊合作过《琅琊榜》；刘涛与阚清子一起参加过《亲爱的客栈1》……除了李兰迪外，刘涛与其他几个合伙人都有明显的交集。
刘涛的做法是，化身《欢乐颂》的“安迪”，成为铁面无私的霸道总裁，哪怕私下是好姐妹，到职场上就是老板与员工，该批就批，严格、严厉、严肃。像林心如，比刘涛还大两岁，是演艺圈资深前辈，刘涛“怼”起她，那是一点假客套没有。节目一开始，林心如简历只填了一面，她刚想要解释，刘涛打断她，“你不要讲明明，没有明明，这就是不细致”。林心如看到有磨咖啡的，就马上说：“我可以泡咖啡！”刘涛正色道：“所有的东西尽可能先优先服务于客人，如果你实在很困了，你泡一杯，请不要在这个公共区域喝。”林心如的整个肢体和表情都处于僵直尴尬状态。林心如自己打了个圆场：“蹲着喝。”刘涛马上说：“什么姿势是你的问题我不管，但在客人面前，请你保持一个非常良好的仪态、仪表，好吗？”
被刘涛批评后，林心如的肢体与表情有点僵硬
在几个合伙人里，张翰是属于那种比较聪明、有主见、有想法，但也比较有棱角、有刺儿的一个员工。第二天一早，大家都早早起来了，只有张翰赖床，刘涛叫了他一回，张翰还是没有及时起床。刘涛当即做下决定，考核不等张翰了，无论他待会表现怎么样，都是男生组里的最后一名。张翰姗姗来迟，在刘涛准备开会时，他还在那边磨磨蹭蹭烤肉，刘涛来催，他还回嘴。开会时，刘涛当即给了张翰考核最后一名。
刘涛当面批评张翰“自由散漫，我行我素”
这一回，刘涛是真正把自己当老板了，她是真正在经营一家客栈。也难怪节目开始她说，“希望我们结束的时候，大家还能是朋友”。
节目组的第二个看点是，员工之间的竞争。每个嘉宾一开始是抱着“玩”的心态来参加节目的，因此采访时他们纷纷表示，没有想到这一季变成这样。在录制节目过程中，林心如老江湖，很快进入角色，吴磊、李兰迪新人，聪明地赶紧适应规则，张翰、马天宇、阙清子的心态都是比较无所谓的。这是以往慢综艺的一大通病，就是嘉宾的心态没有认真起来，无论开餐馆还是经营花店，心态都是录综艺，而不是“经营”。
《亲爱的客栈3》，吴磊的存在类似于一条“鲶鱼”，是他真正激活了其他合伙人身上的竞争意识。他对第一太渴望了，胜负欲太强烈了，他直言不讳地说“争取不要当第二，因为我很喜欢第一名”。吴磊不是那种伪装的渴望，而是真正在拼、在努力、在争取。身边的人看他这样，不自禁地也感到压力，并被带动起来。
吴磊胜负欲很强
吴磊有多拼呢？八点早餐考核，吴磊一早先去摘了水果，七点不到就达到厨房，以求比别人更早拿到好的食材，拿了食材后吴磊才回去宿舍洗脸，并且是抱着食材回去，担心被别人拿走，7：25吴磊就完成了早餐。之后看到大伙拿了他采的水果摆盘，立即喊着，“我要回收所有水果，那都是我早上去摘的”。
年轻小伙子竞争意识实在是强啊
在之后的诸多细节中，都体现出了吴磊的那种一定要第一的“学霸”气质，认真听领导发言，认真看资料，认真记笔记……这种拼劲甚至也有了一点点小“心机”。比如在距离客人来到8分钟之前，大家打印彩色资料以拉拢客人，只有吴磊的电脑可以打印出彩色资料。张翰弱弱来一句“弟弟，帮帮我”，吴磊先是拒绝了“我自己都打印不完了”，气氛瞬间凝固。几个人一番讨论后，张翰再次尝试吴磊帮忙，“我发给你可以吗？”吴磊沉默，片刻之后松口称你现在发给我，也许可以打完。
吴磊先是拒绝了张翰的请求
如果说刘涛拿的是安迪的剧本，吴磊拿的则是甄嬛的剧本，化身为“钮钴禄·磊磊”。
这样一来，《亲爱的客栈3》就成了职场剧+宫斗剧，它不至于像《花儿与少年2》那种撕扯得没有边界，有“安迪”hold住局面，有基本的职场规范；同时，它也比《中餐厅3》更具竞争性，《中餐厅3》强调的是协作，《亲爱的客栈3》是个人作战。节目从戏剧性、可看性是提升了，只是观众能否接受？
收视率是一个直观反映。《亲爱的客栈1》52城收视率平均在1%左右；《亲爱的客栈2》非常惨淡，52城平均只有0.4%左右；这一回《亲爱的客栈3》在开机率逐年下降的背景下，59城首期收视率是0.747%，比第二季任何一期都高。可见，电视观众还是愿意买账的。但豆瓣评分上，《亲爱的客栈3》却是三季的最低分，与《中餐厅3》一样，成了“黑红”节目。
在某种程度上，是可以理解节目的定位改变的。第二季过慢的节奏，收视率惨淡，节目也快糊到“查无此综”。这一季凸显出竞争与冲突，戏剧性提升了，每一期播出时也能挂上几个热搜，市场效益有最基本的保证。毕竟节目首先是要图生存。
现在的问题在于，综艺节目靠“撕”能够撑多久呢？《中餐厅3》59城首期收率近1%，之后不断下滑，第12期滑落到最低，只有0.276%。而节目的网络热度，在一开始的“明学”之后，也没有新的“亮点”了。同样的，《亲爱的客栈3》第2期收视率也有所滑落，如果没有新的看点，后期网络热度也必然下滑。
换句话说，节目可以以“撕”开头引燃话题，但“撕”无法持续。毕竟，综艺节目不是真的职场剧或宫斗剧，没有真正的反派，没有真正的打怪升级或逆袭，它的冲突是相对单一且有限度的。观众一开始有新鲜感，可看多了“撕”和“小人得志”，也会心塞和心累。
《亲爱的客栈3》倒是不妨引入职场元素和竞争元素，只是剧本的设计和干预要保持在合理的限度，避免为撕而撕、为竞争而竞争。就像有观众说的，一天的职场生活已经够累了，实在不想再看这种职场宫斗真人秀，当《亲爱的客栈》失去了“亲爱的”，也就没有意义了。比起“撕”，如何向大家传递一个有竞争性、却又有更多人性善意与关怀的职场生活，是节目在后期剪辑中真正应该强化的。如此才能确保一定的可看性，又真正达到慢综艺治愈人心的目的。
(责编：kita)
