原标题：走近冬奥|借冬奥契机崇礼滑雪产业迎来变化和收获——专访太舞滑雪小镇常务副总裁李永太
新华社石家庄1月11日电（记者杨帆）冬奥盛会越来越近，目前河北张家口市崇礼区全部雪场承担赛时保障任务，均已歇业备战。太舞滑雪小镇常务副总裁李永太接受新华社记者专访时表示，因为冬奥会契机，过去几年间崇礼滑雪产业迎来巨大变化和收获，期待通过赛时保障工作历练，冬奥会后迎来更大发展。
2021年12月，游客在太舞滑雪小镇滑雪。
作为2022年北京冬奥会雪上项目举办地之一，崇礼拥有独特资源优势，目前怀抱万龙、太舞、云顶、富龙、翠云山等7家大型滑雪场，其中太舞、万龙等4家跻身“中国滑雪场十强”。区域内雪道169条、总长162公里，其中15条雪道通过国际雪联认证，直接或间接从事冰雪产业和旅游服务人员达3万多人。
从无到有，崇礼滑雪产业历经逾20年的发展。从弱到强，因为申办冬奥会、筹办冬奥会，崇礼滑雪产业实现飞跃式发展。李永太正是后半程的见证者。
“2015年冬，经过多年谋划和建设，太舞滑雪小镇开业。那年夏天，北京携手张家口申办冬奥会成功。”李永太说，“崇礼冬奥会核心区过去离县城比较远，交通不便，因为筹办冬奥会，基础设施全方位提升，京张高铁、京礼高速修到了雪场门口。”
李永太坦言，如果没有冬奥会，可能崇礼20年后都不会具备这样的条件。“身处冬奥会核心区，我们和云顶、万龙几家雪场获得的冬奥会红利是最大的，红利不光是硬件方面的。”
2019年7月，太舞滑雪小镇夏季运行期间（无人机照片）。
一是合作资源增多，视野扩大。“因为冬奥会，我们能和国际知名企业、服务商展开沟通合作，包括国际一线酒店品牌。”李永太说，国际前沿信息多了，合作项目多了，视野更加开阔了。
二是旅游资源整合提升。李永太解释说，太子城区域交通等基础设施条件改善后，几大雪场通过路网连接在一起，冬奥会相当于把崇礼整个核心旅游资源有效整合、打造提升。
三是产业人口素质提升。“高铁开通后，我们当月客流增加了30%。之后客源结构也从年轻发烧友为主，转变为全年龄段人口滑雪度假。互联互通增多，滑雪从业者的面貌和素质都在变化和提高。”李永太说。
四是助推滑雪场产品变化。冬奥会带来了更多样的客流，崇礼各大滑雪场都在努力适应新市场需求。“冬奥会后，肯定很多游客想来看冬奥场馆设施，我们在绞尽脑汁做新产品、新流线、新服务，其他雪场也在做这些工作，合作商也在想。”
2022年1月，太舞滑雪小镇餐厅为冬奥会餐饮保障做好准备。
李永太认为，近年来国家经济发展提质、人民生活水平日益提高，全民旅游消费的拐点已经到来，滑雪人口迅速增多，冰雪经济顺势成为旅游经济升级换代的主力，滑雪产业将迎来发展黄金期。
“前冬奥时代，应该有2年黄金期，因为疫情有所影响。所以我们预测，后冬奥时代，产业会有5年黄金期。”李永太说，“冬奥会在北京和张家口举办，但全国各地的滑雪场、滑冰场雨后春笋般发展，冬奥会‘以点带面’作用已经在释放。”
记者采访了解到，北京冬奥会期间，太舞滑雪小镇将承担重要住宿和餐饮保障任务，所有酒店和餐厅都将为冬奥会服务，涉及10个酒店、2300个床位。除此以外，还承担部分工作人员和志愿者住宿和餐饮保障，涉及5000人左右。
2022年1月，太舞滑雪小镇鹰巢酒店为冬奥会住宿保障做好准备。
要完成如此体量的餐饮保障任务，对于崇礼任何一家滑雪场都不轻松。不过李永太认为，冬奥会后的第一个夏季旅游季会很快到来，参与冬奥会保障工作给太舞食宿保障服务等方面带来了实战练兵的机会。
“通过大赛历练，雪场上下的接待能力、接待水平包括员工能力素质都会有提升。赛后我们已经计划增加夏季活动流线，改善冬天滑雪服务。”李永太说，有信心能吸引更多游客来崇礼，看绿水青山，看浪漫雪景。
