原标题：一周食评|贵州茅台调低业绩目标，“人造肉”国标正制定
过去一周，A股“股王”披露2019年度业绩预告，并下调2020年度业绩增长目标，在市场造成一阵波动；对标茅台的郎酒，公布上市最新进展，2020年登陆资本市场似无悬念；火爆的“人造肉”，正在步入“标准化”，“人造植物肉”国标已启动制定过程。
贵州茅台预计2019年总营收约885亿元
事件：贵州茅台公告称，经初步核算，2019年度实现营业总收入885亿元左右，同比增长约15%；实现净利润405亿元左右，同比增长约15%；2020年度计划安排营业总收入增长10%。
点评：茅台集团已经官方定调，成为“千亿级”企业后，茅台需要的是常态化、可持续、更健康的发展。至于新一年度调低营收目标，被业内视为意在夯实基础、优化治理、增强后劲之举。
“人造植物肉”国标正在制定
事件：中国肉类食品综合研究中心主任、北京食品科学研究院院长王守伟透露，“人造植物肉”国标正在制定中，该国标制定从2019年启动，2020年将正式立项，还需经过报批、征求意见、公布等环节，目前尚无出台时间表。
点评：“人造植物肉”行业成为风口，但标准化是一个行业健康发展的基础，配套的监管措施等也应不断探索完善。
郎酒集团欲2020年上市
事件：郎酒集团董事长汪俊林称，公司高度重视上市工作，正加快推进上市进程，力争2020年上市，并计划2020年销售收入过150亿元。
点评：白酒板块受到资本市场青睐，以贵州茅台为首，过去一年白酒股涨势明显，作为“川酒六朵金花”中尚未上市的企业，郎酒上市是大势所趋。
长江开启十年禁渔
事件：农业农村部发布关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告，明确2020年1月1日起，长江流域水生生物保护区率先实行全面禁捕；2021年1月1日起，长江干流和重要支流除保护区以外天然水域实行暂定为期10年的常年禁捕，其间禁止天然渔业资源的生产性捕捞。
点评：当下长江流域渔业资源的形势相当严峻，长江十年禁渔的举措，将大大有助于长江生态恢复。
煌上煌子公司排污超标被罚百万
事件：煌上煌发布公告称，因全资子公司福建煌上煌食品有限公司被认定排放污水总磷浓度超标，福州市福清生态环境局对其作出行政处罚，责令立即改正，并罚款100万元。煌上煌认为监测等存在不规范情形，已提请行政诉讼。
点评：在国家加强环保监管的背景下，不少知名食品企业在环保问题上“中招”，说明企业的环保工作仍有大幅提高空间。
新京报记者王思炀郭铁王子扬欧阳晓娟
编辑李严校对吴兴发
