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“乐百氏”1批次纯净水检出铜绿假单胞菌超标

原标题:“乐百氏”1批次纯净水检出铜绿假单胞菌超标

新京报讯(记者刘欢)广东省市场监督管理局日前发布关于28批次食品不合格情况的通告,有5批次包括饮用水在内的饮料不合格,涉及知名品牌“乐百氏”。

“乐百氏”1批次纯净水检出铜绿假单胞菌超标

新京报记者了解到,此次抽检的饮料中,有4批次饮用水不合格。其中,标称中山市润丰水业有限公司生产的乐百氏饮用纯净水(18.9升/桶,2019/9/21)和饮用纯净水(16.8L/桶,2019/9/21)、标称东莞市金富山泉饮品有限公司生产的金非饮用纯净水(18.9升/桶,2019/9/23)、标称东莞市源泉纯净水有限公司生产的优彤夏之泉包装饮用水(16.8L/桶,2019/9/24),均为铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

值得注意的是,知名饮用水品牌“乐百氏”也在抽检不合格产品之列。公开资料显示,乐百氏曾是闻名全国的饮料企业,获得过中国饮料工业十强企业等称号,现为法国达能集团旗下企业。

据了解,铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活。如果桶装水的消费周期较长,营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖,可能会引起味道、气味和浊度的改变。

《食品安全国家标准包装饮用水》(GB 19298-2014)中规定了铜绿假单胞菌在该类饮用水中的最大允许限值。产品不合格的主要原因是水源带入,生产过程中工艺控制不严或者包装材料清洗消毒有缺陷。

此外,1批次标称广州市惟溢食品有限公司生产的豆浆粉(固体饮料)(1kg/袋,2019/6/19),菌落总数不合格而上榜。

菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因,可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高,又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

新京报记者刘欢

编辑李严校对李立军

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