原标题：周末美食DIY|周末配水果千层可丽饼才更甜哦
周末，你是在安静的书房加班工作，还是在明亮的客厅放肆刷剧？下午茶时间，不如亲自下厨为自己或家人做一个水果千层可丽饼。
制作水果千层可丽饼，需要具备这些食材：牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、面粉、黄油、水果以及淡奶油。如果有朋友不喜欢奶油可忽略它，保证水果就好啦。
步骤：
1.将鸡蛋、奶油、白砂糖，盐放入容器内并打散；
2.将面粉过细筛，筛入容器内并搅拌至无颗粒状，面糊不必过于浓稠，搅拌均匀后可再次将面糊过筛，以确保面糊无颗粒，随后加入融化的黄油；
3.平底锅小火加热，盛一勺面糊倒入锅中，均匀摇开；
4.待面饼起泡后翻面，继续小火煎几十秒即可取出，放入干燥容器内；
5.依据上述煎饼方法，再煎几张饼；
6.淡奶油打发，水果切薄片；
7.取出一张煎好的饼铺开，涂上打发的淡奶油，铺上水果片，上面再铺一张饼，重复上述涂奶油及铺水果步骤，依据个人喜好选择层数即可。
8.待最后一张饼铺在水果上后，千层水果可丽饼就完成了，用刀将千层水果可丽饼分成几份就可以开吃啦。
新京报记者张明璇图片来源视觉中国
编辑祝凤岚校对范锦春
