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端午不只有粽子 还有这么多好吃的丨小乡聊天

原标题:端午不只有粽子还有这么多好吃的丨小乡聊天

明日北京最高气温34℃,最低气温20℃,多云转晴

新京报讯(记者李傲)高考与端午节如期而至,不知考生们考得如何。今日的气温也随着考试攀上高峰,闷热的感觉又回来了。但据说明日的温度还会更高,出门的朋友依然不要忘了防暑降温。明日北京最高气温34℃,最低气温20℃,多云转晴,西南风3-4级。

过端午,相信大家今天的餐桌上都不会少了粽子,吃粽子也是每年端午节的必备活动之一。我国地大物博,每个地方不一样,饮食习惯也不太一样,像北方人吃甜粽,南方人吃肉粽,但除了吃粽子,端午节还有这么多好吃的别错过。

在甘肃省民勤县一带,端午节这天都蒸“面扇子”。面扇子顾名思义是用发面蒸制,呈扇形,一共有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉,表面捏成各种花纹,染上颜色,十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、卖扇、赠扇的风俗演变而来的。

而在吉林延边,端午节是朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品不是粽子,而是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。朝鲜族还为制作打糕编了打糕舞,吃吃喝喝跳跳舞,真是别有一番情调。

在江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,祝福孩子逢凶化吉,平安无事。

而福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们便说把天补好了,这种食俗由此而来。

这么多端午节的美食不知道大家吃过多少、知道多少,不知道美食没关系,但明天的天气情况大家一定要了解。据中国天气网消息,6月7日20时至8日20时,西南地区东部、江南、华南北部等地的部分地区有大到暴雨,其中,湖南北部、江西北部、福建西北部等地的局部地区有大暴雨。内蒙古中东部、东北地区中南部、山东半岛等地的部分地区有4-6级风。

端午节的小长假已经开始,大家记得多吃点美味佳肴,但也不要贪嘴,一定要适度饮食。以上的美食都是端午节各地吃食的特色,有机会一定要去品尝。新京报乡村频道愿与您一起,吃好玩好,共度休闲假期。

新京报记者李傲编辑张树婧校对刘军

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