英国一间向大型超级市场供货的清真鸡肉厂被揭发以残忍手法处理活鸡

英国一间清真鸡肉厂被揭以残忍手法处理活鸡。

英国一间向大型超级市场供货的清真鸡肉厂，被揭发以残忍手法处理活鸡，包括把鸡只直接掉进热水中，让它们活活烫死，厂方在4个月内以此方法处理了至少81只鸡。肉厂承认处理不当，导致鸡只在屠宰时受不必要的折磨，负责人博柏染（Ranjit Singh Boparan）被判罚款及赔偿合共1.4万英镑。

英国传媒报道，一般情况下，屠宰场应将鸡只放进通了电的水池电晕，然后割喉屠宰。不过，根据回教教义，动物必须活生生屠宰，因此鸡肉厂“1Stop Halal”处理清真鸡肉时会直接割喉放血，待它们死去后再掉进沸水池烫掉鸡毛。

工厂去年7月曾发生意外，工人当时正处理清真肉类，惟2名工人发生一度争执，导致生产线上多只活鸡未被割喉，已直接跌入沸水池中。这些鸡只事后须另作处理，没有送往超市出售。