原标题：南京人“花样”生活调查
今年春节，南京花市热闹异常；最近，玫瑰等鲜花更是领跑花市。昨日淘宝发布“鲜花大赏”数据，南京的网上鲜花订单量入围全国城市前十名。
哪款颜色的玫瑰最受南京人欢迎？怎么做可以延长花期？近日，记者走进花市、花店、“花”田，调查南京人的“花样”生活。
花店里
浅紫、浅粉玫瑰成今年畅销款玫瑰想要开得久不能超过10℃
昨天上午，记者走进常府街上的一家高档花店，老板张建正在修剪一束浅紫色的玫瑰。春节放假期间，张老板的微信朋友圈里的鲜花预订订单就没有停过。开年营业后，张建店里已经摆好了各色的玫瑰以及礼盒。
“红色系玫瑰是永恒的经典，浅紫色搭配浅粉是今年畅销色。”张建告诉记者，“玫瑰要想开得久，所在房间的室温一般不能超过10℃，冬季家里开空调的市民就需要做一些相对应的措施来控制温度。”
除了温度，花瓶中的水对延长花期也非常关键。瑞金路上一家新开花店的老板孙润告诉记者：“推荐在花瓶内注入花店配比好的培养液。如果不提供培养液，可以在花瓶中注入掺了少许消毒液的清水。消毒液加一到两滴即可，否则会把花朵烧坏。”
此外，几家花店商家都告诉记者，尽管可以提供鲜花配送，但快递中难免出现外观损伤，建议消费者进店挑选。
花市里
“蓝色妖姬”今年“妖”不起来单枝玫瑰售价只有去年一半
昨天下午，记者走访了汉中门花卉市场，发现今年玫瑰花的价格整体不高，普通的红玫瑰和香槟玫瑰单枝价格在2元左右，而高档玫瑰方面，临近“情人节”，价格有所回落。
现场，南京市民高女士和陈女士买了一束20枝的郁金香，一束10枝装的香槟色玫瑰，还有一束10枝装百合，花100多块钱送自己一些春日灿烂，两人都很满意。
摊位上的尹老板向记者介绍，他们家在2月14日B级玫瑰花一束20枝售价为60元，普通玫瑰花2元左右一枝，和目前云南鲜花的产地价格持平。这对于批发商来说，经营压力有些大。由于今年产地供应量较为充足，玫瑰花的价格相比去年也更低。“今年‘情人节’前夕，店铺累计售出玫瑰超过3万枝。受到新春购花热潮的带动，除了玫瑰，花卉配草的销量也有所增加。今年还有一款主打的高档玫瑰品种——蝴蝶，此前批发价为110元20朵，价格一直都很坚挺，到了2月13日，价格反而回落到80元20朵。”
前几年热销的染色玫瑰“蓝色妖姬”，今年的销量则很一般。记者在一楼看到，19枝的蓝色妖姬礼盒售价两百多元。这家花店老板告诉记者：“这个价格只达到往年一半。今年高级蓝色妖姬的批发价为20朵70元，但卖得不太好，目前店里还有存货，这种情况在往年是很难想象的。”
汉中门花卉市场负责人倪志翔介绍，去年单枝普通玫瑰的零售价最高4元，今年降至2元，相比原产地昆明，南京整体的玫瑰花批发价格更低。最近，汉中门花卉市场顶峰时销量单日达40万枝。相比去年同期80万枝的日销量，倪志翔表示乐观。
倪志翔告诉记者：“从今年开始，南京市的鲜花消费更偏重于个人消费，特点是购买量少，对花质要求高。所以汉中门花卉市场最近除了玫瑰，还大量进口花卉新品种，比如30元一枝的南非产进口花卉品种——公主花，很受年轻人欢迎。”
对此，记者向鼓楼区商务局副局长张兵了解到，相比过去，现在个人消费的趋势正在上升。同时，市民对于鲜花的品质和品类的需求，尤其是进口类花卉的需求相比过去都有所增加，由此带来了花卉消费市场的进一步升级。今年春节南京共出售鲜花400万枝，南京汉中门花卉市场销量占比80%。目前，汉中门花卉市场也在探索互联网+模式，方便南京老百姓足不出户买到低价、优质的鲜花。
大数据
江苏人偏爱购买粉、黄玫瑰四成90后女生买花送妈妈
淘宝天猫昨天发布数据显示，“情人节”前夕，云南千亩花田在聚划算三天卖空，带动淘宝天猫鲜花消费订单劲增69%，其中玫瑰订单大涨220%，可食用玫瑰成交增长67%。南京人淘宝鲜花订单入围全国前十。
从年龄上来看，相比年轻人热衷购买玫瑰为礼，已婚35岁以上消费人群更加偏好百合、洋桔梗这类花期更持久的花品。
此外，在淘宝上，有超七成80后选择买花送自己，有六成鲜花被女生买走送自己，四成90后女生在今年2月上旬买花送母亲，70后群体相比鲜花更喜欢盆栽……今年的“情人节”，浪漫经济消费呈现新动态，悦己消费成新趋势。
从品种选择上看，淘宝数据分析，江浙沿海一带的消费者最喜欢购买粉色、明黄色玫瑰，而中部西部城市消费者则更加偏爱传统红色玫瑰，紫色玫瑰亦在偏好之类。尽管红色玫瑰仍然挑起节日消费大梁，但相比去年，红色玫瑰的销量已经下滑近5%，粉色、紫色、白色、香槟色开始冒头，增幅均超过1倍。其中，黄色玫瑰在沿海地带最受欢迎。
延伸阅读
今天是花，明天变菜！南农培育最适合拌沙拉的“黄玫瑰”
今天是花，明天变菜，你见过能吃的“黄玫瑰”吗？日前，记者从南京农业大学了解到，该校侯喜林教授团队历经18年，研究成功新品白菜“黄玫瑰”。这种白菜叶心的黄色在2月里最浓郁。
记者在培养基地看到，“黄玫瑰”外绿内黄，层叠的“花瓣”其实是白菜黄色菜心部分。与一般白菜平展的菜叶不同的是，“黄玫瑰”品种的叶片向内卷曲，这也是它的菜心看起来更像玫瑰花瓣的原因。“黄玫瑰”白菜田旁边，“紫玫瑰”和“黑玫瑰”等白菜新品种也在培育中。
“‘黄玫瑰’零下9.6℃仍可以生长。虽然没有真实的玫瑰香气，但它营养丰富，100克鲜重含有156毫克维C。它口感爽口，做凉拌色拉最合适。”侯教授介绍，“作为混血儿，‘黄玫瑰’的诞生经过了十几年的选育，通过多代自交再进行杂交，并不是转基因食品。”
几十年来，可以在夏天收获的“暑绿”、能够在冬天品尝到的“寒笑”、“情人节”期间品貌最佳的“黄玫瑰”等十几个白菜品种陆续诞生，侯教授及其团队多年培育的“白菜家族”让南京人的餐桌上一年四季都可以看到白菜的身影。其中“黄玫瑰”品种因为兼具营养佳和颜值高的特点，成为更具市场价值的“礼品菜”。记者了解到，目前“黄玫瑰”都是按颗卖，500克左右的单颗售价约15元，目前的温度条件下保质期可达半个月。
