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春节欢宴,品尝美食要做到这四点

原标题:春节欢宴,品尝美食要做到这四点

本报讯(通讯员朱晓琳记者章庆)春节将至,正是合家团圆的幸福时刻,美酒佳肴自然少不了。然而如果饮食不当,很容易导致以上脏器生病。南京中医药大学第二附属医院(江苏省第二中医院)普外科余德金主任提醒,大家在享受欢乐、品尝美食的美好时刻,不要忘记爱护你的消化道。

其一,吃慢一点。吃慢一点可以防止鱼刺卡喉等情况发生。如果卡的刺比较大,自己弄不出来,建议去五官科取出,如果自己用饭菜乱噎,很可能导致刺卡的更深。还遇见过“囫囵吞枣”,不小心将枣核吞入的情况。枣核不易消化且两头尖尖,很容易造成消化道穿孔。

其次,量少一点。过量进食可能导致消化道急性穿孔,引起弥漫性腹膜炎;有的人过量进食发生急性胃扩张,导致急腹症。过量饮食,可能还会引发急性胆囊炎、急性胰腺炎。有胆结石的患者,过量饮食更易诱发结石嵌顿,导致胆绞痛发生。过量饮食导致血液集中在消化道,也可能诱发心脑缺血等情况,出现心绞痛、眩晕、脑梗等。

第三,均衡一点。如多食肉类,导致血脂急性升高,容易引发脏器缺血等情况。多食甜点,对糖尿病人不利。多食内脏、啤酒、豆制品等易诱发痛风。吃得过咸,易诱发水肿,给心肾功能不全患者带来风险。过食辛辣,容易造成痔疮发作。

最后,还要吃得卫生一点。有时进食生鱼片、炝虾等,可能发生急性胃肠炎,上吐下泻,腹部绞痛,或者寄生虫感染。春节期间,一定要合理饮食,过一个平平安安的春节。

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