原标题：记者手记：美国感恩节开门三件事
新华社华盛顿11月22日电 记者手记：美国感恩节开门三件事
新华社记者徐剑梅刘阳孙丁
11月第四个星期四是美国的感恩节。对美国千家万户来说，这是一个忙碌、快乐和温暖的节日，有三件事大都会亲力亲为。
第一件，亲友聚会，共同享用火鸡大餐。火鸡是感恩节的传统主菜。每逢感恩节临近，报纸、电视上各式各样火鸡菜谱争奇斗艳：十种最古怪的火鸡做法，怎样做超辣火鸡，剩火鸡如何再利用等等，不一而足。
近日美国一些地区部分火鸡制品因怀疑感染沙门氏菌被召回，如何安全地食用火鸡成为一大话题。据美国国家火鸡联合会的统计数据，今年感恩节期间预计人们将吃掉4500万只火鸡。
除了火鸡大餐这道“主菜”，还有观看梅西百货年度大游行和美国全国橄榄球联盟比赛等“传统选项”。感恩节的餐桌布置对许多家庭来说，也是一件非常讲究的事情。各种形状的小南瓜和五颜六色的鲜花都属于标配。
第二件，血拼购物，开启圣诞购物季。感恩节来临之前，许多大型超市或商店纷纷刊登商品大幅降价的广告或发放优惠券，使出浑身解数吸引客源。感恩节次日就是美国著名的“黑色星期五”，很多商店延长营业时间，打折促销手段层出不穷。
如今在美国，圣诞购物狂潮实际上在感恩节当晚就开始了，大量美国人扶老携幼全家出动“买买买”，不少消费者通宵达旦地排队抢购特价商品。当然，所谓物极必反，反感这种消费主义侵占感恩节之夜的美国人也大有人在，甚至一些美国人专门把这一天设定为“不消费日”加以抵制。
第三件，延续传统，力行慈善。感恩节在美国也是慈善事业的大日子。报纸上不仅有火鸡食谱、降价广告，也有关于如何感恩他人、回馈社会的建议。一些城镇举行为慈善项目募捐的“火鸡慢跑”，许多家庭或企业为贫困家庭准备装满食物、水果和饮料的“感恩节慈善篮”。很多年轻人到慈善机构设立的“慈善厨房”充当志愿者，为无家可归者准备感恩节餐食并分发到他们手中。
雪中送炭，胜于锦上添花。据美国气象部门预报，由于遭遇来自北极的寒冷气流，此次将是美国东北部大部分地区22年来最冷的感恩节。在这寒冷的日子，让感恩节真正温暖人心的，恐怕既不是火鸡大餐，也不是血拼购物，而是小小一善。
