新京报讯（记者慕宏举）7月20日，新京报刊发调查报道《卧底必胜客后厨：食材过期换签“续命”，烹炸油十天一换检测超标》，报道了北京必胜客两家门店的食品安全问题。上午10时许，丰台区市场监督管理局执法人员对涉事的和谐广场必胜客餐厅进行检查，并责令该店停业整顿、暂停网络订餐平台经营。在检查过程中，执法人员于该店冷冻库内货架上发现一袋已拆封的法式吐司面包片，其外包装上标明的保质期为2022年7月19日。
执法人员于冷冻库内发现一袋过期的已拆封法式吐司面包片。新京报记者摄
上午8时许，新京报记者来到此前报道中的必胜客和谐广场店，该店正常营业，正在出售早餐，可以堂食也可外带。记者进店后发现店内二楼有一名顾客正在用餐。8时30分许，一名值班经理告知顾客，接到公司上级电话，立即停止营业，并让后厨员工检查产品效期。
10时许，执法人员进店检查。新京报记者摄
丰台区市场监督管理局执法人员在检查过程中，于该店冷冻库内货架上发现一袋已拆封的法式吐司面包，其外包装上标明的保质期为2022年7月19日。同时，执法部门还组织第三方检测公司对报道提及的烹炸油、冷藏库、冷冻库内产品进行现场抽检，检测结果待出。
第三方检测公司检查店内烹炸油。新京报记者摄
在新京报的调查报道中，报道了北京两家必胜客门店餐厅管理人员篡改效期标签，食材不按时废弃；员工拆掉外包装，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等问题。
20日上午9时30分许，必胜客中国官方微博发布声明，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。
