关于雪糕价格的讨论热潮尚未褪去，茅台冰淇淋又引发关注。有网络店家或以代购的方式，或以转卖的方式，将茅台冰淇淋售价推高至官方零售价的2倍甚至3倍。
茅台方面7月8日回应新京报记者称，目前也在高度关注这一情况，茅台并不认可这样的行为，也会抓紧扩大配送范围，尽快与更多城市的消费者见面。
此轮茅台冰淇淋热潮，既与夏季同类产品进入消费高峰有关，也与茅台本身的品牌号召力有关。消费者为高价茅台冰淇淋买单，也体现在“稀缺性”这一关键词上。推出才一个多月的茅台冰淇淋目前销售渠道有限，让“黄牛”看到获利空间。在业界看来，茅台冰淇淋的稀缺性无法与飞天茅台类比，两者在市场所掀起的热度，是截然不同的商业逻辑。
网售茅台冰淇淋溢价2倍多
最近，“茅台冰淇淋价格被爆炒”的话题登上社交网站热搜。有消息称，官方售价50多元/杯至60多元/杯的茅台冰淇淋，在一些电商平台已经被炒到120多元/杯至250多元/杯。商家称是因“物流太贵”，手中的货源紧俏，下单后甚至需要等待72小时。
7月8日，新京报记者在淘宝平台以“茅台冰淇淋北京闪送”为关键词搜索后，超过10家以上的店铺都将范围扩大到北京以外。在京东平台搜索“茅台冰淇淋”，也能看到较多售卖茅台冰淇淋的店铺。
茅台预包装冰淇淋的售价为每盒59元和66元。新京报记者注意到，很多店铺的茅台冰淇淋售价多在官方价格的两倍区间，而且不支持单个购买，需要3个一组或6个一组购买。
7月8日中午，新京报记者在淘宝平台经过比价后，选择一家标价较低的店铺下单。该店铺只有青梅味、香草味能单个购买，一杯青梅口味茅台冰淇淋的售价为115元，接近茅台官方单价59元的2倍。
该商家介绍可选择闪送、达达、顺丰3种不同速度的配送方式，闪送每单收费36元，达达每单收费26元，均能保证两个小时内到货。价格最低的顺丰快递，能在当天下午6时左右送到，“时间稍久，可能会有一点融化”。
最终，新京报记者购买了一杯青梅口味茅台冰淇淋，选择达达配送，这一单的总费用为141元。下午1时许，包裹送达，此时距离下单过去大概两小时。配送的外包装采用泡沫箱，箱内有干冰、保温袋等保温措施。
借时间差赚差价
电商平台销售的茅台冰淇淋来源何处？是否为正品？对此，有店家称，配送从北京丰台区京深海鲜市场发货，保证正品，但并未透露货物来源。还有店家反问：“现在有仿冒的产品了吗？”问及是否用代购方式进货时，店家称，“好多区域都没开放，我们找谁代购？”
商家的模糊态度，也使得电商平台茅台冰淇淋的货源成谜。有接近茅台的人士告诉新京报记者，这些商家可能是在“i茅台”App上购买后，再二次销售。如果这种模式属实，意味着有部分商家已经囤积到一定数量的茅台冰淇淋产品。
武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青认为，冰淇淋属于冷链产品，茅台既需要保障生产、质量、包装、物流等多方面因素，也要考量各城市合伙人是否能够匹配完善的服务保障。现在出现一些“黄牛”炒作茅台冰淇淋，是凭借消费者对茅台冰淇淋的期待和喜爱心理，打时间差赚取差价，属于投机行为。另一方面，也代表消费者有强大的购买力支撑着茅台冰淇淋的体验需求。
茅台方面对新京报记者介绍，目前茅台在北京地区并没有开放任何官方购买渠道，网上店铺也没有得到官方授权。茅台方面进一步表示，茅台官方目前也在高度关注这一情况，并不认可这样的行为。同时，茅台也会抓紧扩大茅台冰淇淋的配送范围，尽快与更多城市的消费者见面。
与“飞天茅台”难以类比
茅台冰淇淋的稀缺性，让“黄牛”发现获利空间。茅台冰淇淋是否会像飞天茅台一样引发更多“炒作”？
酒类营销专家蔡学飞认为，目前茅台冰淇淋的热潮，实际上除了茅台品牌热度以外，还与冰淇淋在当前季节属于热门题材有着直接关系。以冰淇淋为代表的时尚饮品消费群体大多是年轻人，关注度高，在夏天消费旺季受追捧是正常的。但茅台冰淇淋与飞天茅台酒并不能直接类比，两者针对的人群是不一致的。
在行业人士眼中，同样具有“稀缺性”，茅台冰淇淋的热潮更多源自季节和渠道布局仍不完善。这与飞天茅台酒在消费端主要面向高端商务人群，在终端市场呈现出某些金融属性有着本质差别。飞天茅台酒能在终端市场被囤货、交易甚至抵押，这些都是茅台冰淇淋不具备的。
事实上，经过茅台方面多轮市场管控政策出台，飞天茅台酒的终端价格暂时停止持续攀升势头，但仍处于高位。新京报记者7月8日从多个比价平台了解到，2021年的散瓶飞天茅台酒，终端价格在2790元左右，仍远高于官方1499元的零售价。而茅台冰淇淋是否能长期被“热炒”，不得而知。
茅台集团董事长丁雄军今年4月在业绩说明会上表示，茅台的定价权在市场手上。通过实施营销体制改革等一系列措施，茅台酒一定会回归到商品属性，价格由市场说了算。而对于茅台冰淇淋，茅台方面希望借其打破消费者对茅台产品传统、稳重、商务的刻板印象，吸引更多年轻人关注茅台。
无论是针对的人群还是茅台方面的定位，茅台冰淇淋与飞天茅台酒都截然不同。不过，肖竹青提到，茅台冰淇淋短时间之内供不应求的局面很难改善，只能期待茅台扩大加盟方合作伙伴体系后，开更多的店，在保证产品质量、服务质量的前提下，更好地满足消费者不断增长的茅台冰淇淋消费需求。茅台冰淇淋也会成为茅台一个可持续发展的利润增长点。
肖竹青还认为，随着茅台冰淇淋供给量放大，全国更多茅台冰淇淋旗舰店开业，加价销售茅台冰淇淋的状态有可能缓解。
新京报记者薛晨
责任编辑：祝加贝
