来源：西安消防
2022年6月12日西安消防接群众报警称：一处门面房油锅起火特勤二站立即赶赴现场
到场后询问得知是厨师操作不当引发油锅起火已被房屋喷淋系统自动扑灭消防员上楼检查已确认无明火由于现场浓烟较大消防员立即架设排烟机进行浓烟处理20分钟后浓烟处理完毕
近期
西安发生多起油锅火灾
所幸都无人员伤亡
2022年5月26日，西安市灞桥区一房子起火，灞柳二路消防站立即赶赴现场，到场发现一自建房油锅起火，现场无明火有液化气罐，消防员对其降温将液化气罐移除安全区！
2022年5月31日，高陵区一门面房起火，渭华路消防站立即赶赴现场，到场后发现一饭馆2楼冒烟，无明火，据报警人称是油锅造成起火，消防员10分钟后将零星火点全部处理完毕！
2022年6月4日，鄠邑区一房子起火，沣京东路消防站立即赶赴现场，到场后发现一拉面馆着火，无人员被困，经询问得知是由于操作不慎引发油锅着火，烟雾较大，消防员立即进入饭馆进行全面排查已确认无危险！
2022年6月17日，碑林区一小区厨房着火，东大街消防站赶赴现场，到场发现厨房油锅起火，到场火已灭，已确认现场无危险！
虽然最近几起火灾
未造成人员伤亡和重大损失
但是全国各地引发的
厨房油锅起火屡见不鲜
一个不小心
就可能演变为大火灾
案例一
2022年6月14日22时12分左右，安徽省花山区马濮路百味龙虾王饭店发生一起火情，随后市区两级消防、公安、应急等部门赴现场处置，火情已扑灭。经初步排查，系烹饪过程中油锅起火，进而导致液化气钢瓶爆燃，爆燃发生前，人员已全部安全疏散，暂无人员伤亡。
案例二
2022年6月1日早上6时28分，湖南长沙县星沙街道一早餐店发生火灾并引发燃爆事故。消防、公安、卫健、应急等部门第一时间赶赴现场处置，事故造成1人死亡，13人受伤。
油锅突然起火
怎么办？
好多人会选择“倒水”
如果这样，多半是要废了
可能就像
↓↓↓
原因是冷水遇热油
会迅速“炸锅”
令着火的油四处飞溅
引发火灾
不但厨房可能没了
还会造成人员伤亡
那么正确的做法是什么呢？
敲黑板了，认真听
记得收藏↓↓↓
还有重要一点↓↓↓厨房用火不离人！厨房用火不离人！厨房用火不离人！
责任编辑：朱学森 SN240
