6月5日，红星新闻记者获悉，会理市人民法院近日开庭审理了一起火锅店使用“地沟油”案件，会理某串串香店销售添加“地沟油”的锅底5000余锅，销售金额达13万余元，被判支付十倍惩罚性赔偿金130万元。
庭审现场
5月19日，由会理市人民检察院提起刑事附带民事公益诉讼的一起火锅店使用“地沟油”案在会理市人民法院公开开庭审理。经查，2018年，被告吴某某、赵某某与邓某某三人合伙经营会理某串串香店，吴某某负责管理后厨，赵某某负责管理前厅。自2021年6月起，为了节约成本，吴某某安排服务员收集店内消费者食用后的火锅餐余废弃锅底，进行回收后单独在后厨熬制“老油”，并添加到火锅锅底中再次供消费者食用。
被告赵某某明知被告吴某某使用回收熬制的“老油”添加到火锅锅底中，仍然向消费者予以销售。自2021年6月至11月28日，该串串香店共销售添加“地沟油”的锅底5000余锅，销售金额13万余元。
为惩治犯罪，确保人民群众舌尖上的安全，会理市人民检察院依法对两被告人以涉嫌生产、销售有毒有害食品罪向会理市人民法院提起刑事附带民事公益诉讼，同时依照食品安全法第一百四十八条规定，要求判令支付十倍惩罚性赔偿金130万元（已缴纳）。
长期以来，“地沟油”案件在社会各界反响强烈，引起社会广泛关注。该案件的办理，彰显了检察机关对食品安全犯罪“零容忍”、严惩食品安全犯罪的决心；有效惩治了食品安全犯罪，保障了人民群众合法权益。同时，也给食品经营者敲响了警钟，如果为非法牟利丢失良知，最终将自食恶果，受到法律严惩。
红星新闻记者江龙图据会理市人民检察院
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