来源:FM93交通之声综合自19楼、央视财经
吃粽子一定要趁热吃,慢慢吃!
你今天吃了几个粽子?
有网友在19楼APP发帖
分享自己吃多了粽子难受的经历
19楼APP用户@土豆归我
还挺喜欢吃粽子的,但去年不知道怎么了,白天吃了两个,晚上就反胃反酸,还吐了,难道是消化不良?可能糯米不好消化吧。一天吃一个,应该不会有消化问题吧,先试试。
网友对此,看法不一。
刚做好的粽子比较温软,容易消化
放凉后发硬的粽子更难消化
糯米是否容易消化和温度有很大关系。
相比起来,刚做好的粽子、糯米饭,比较温软,容易消化;而放凉后发硬的粽子更难消化。这是因为支链淀粉冷却了之后,里面的抗性淀粉含量增加,形成了更难分解的一种结构。所以,享受这种端午特色美食的时候,要控制好量,细嚼慢咽、趁热吃,减轻胃部负担。
粽子吃多会胃部引起不适
一次不要吃得太多
专家介绍说,在《名医别录》当中有对糯米的记载,药典的推荐剂量一般是不超过15克。糯米具有健脾胃、敛汗止泻的作用,但吃多了确实会引起胃部不适,其中关键点就在于食用的量。
划“粽”点:
放凉后发硬的粽子难消化,
所以吃粽子一定要趁热,
且一次不要吃得太多。
吃粽子还要注意什么?
1、如果血糖控制不好,胃肠道有不适,一定要小心进食。
2、最好趁热吃,如果是冷藏后二次加热,记得热透了再吃。
3、注意替换同样重量的主食,避免摄入过多热量。
你今天吃粽子了吗?↓↓