原标题：对话丨给81个租客免费做饭，房东这封手写信让人泪目
“我太太已经怀孕五个多月了，但是她还是坚持和我一起给大家做饭。我们都有热饭吃，不能抛下学生们。”
新京报记者彭镜陶
近日，西安房东明庭贵给81个租客免费做饭，引发关注。
明庭贵说，租客大多是来考研和实习的学生，疫情突如其来，很多租客被困在了西安，只能靠泡面和零食度日。为了让学生租客每天都能吃上一顿热气腾腾的饭菜，明庭贵一家四口齐上阵，已经怀孕五个多月的妻子也主动帮忙做饭，让租客免费领取。
有租客要给明庭贵钱，都被他拒绝了，“一开始给大家做饭就没想收钱，做饭是我的一点心意，希望大家能共渡难关。”
▲明庭贵和母亲正在家里做饭。受访者供图
租客们大多是学生，不忍心他们天天吃泡面
新京报：怎么想到要给租客们免费做饭的？
明庭贵：西安疫情来得很突然，2021年12月23日起，我们雁塔区的小区开始进行管控，很多租客被困在了家里。我出租的这些房子位于小寨，是雁塔区的一个商圈，离各个大学交通都很方便，所以我的租客们大多数是来考研和实习的学生们。
这些学生们有的不会做饭，有的来租房子时没带厨具，只能天天靠泡面和零食度日。我心疼这些学生们，希望他们也能吃到新鲜的饭菜，而不是天天吃泡面，于是我就决定免费给他们做饭，至少让他们每天能吃上一顿现做的饭菜。
新京报：什么时候开始免费做饭的？
明庭贵：12月27日，我在租客群里征求大家的意见，如果学生们有需要，我可以给他们轮流做饭，大家都很赞成，我就让想吃我做的饭的学生在群里预约。
▲12月27日晚，明庭贵就为租客们做饭一事征求租客的意见。受访者供图
新京报：具体怎么实施的？
明庭贵：我家四口人，除了我的孩子还小帮不上忙，其他三个人一齐上阵。想吃饭的学生们提前在群里预约，早上九点多我母亲开始准备今天做饭要用的菜。每天除了去做核酸检测，其他时间都在做饭。我家住一楼，下午五点左右，我把厨房窗户的防护网拉开，每隔几分钟就有学生下楼到我家厨房窗户外面取饭，也是为了避免聚集。我家用的锅太小，没法一口气做大锅饭，只好让孩子们轮流来取饭，饭菜会一直供应到晚八点左右。现在每天大概有四十多个学生来取饭。
新京报：这些天都做了哪些菜？
明庭贵：第一天做了锅盔馍，第二天做了煎饼，里面夹着土豆丝，还做了一道尖椒土豆丝，第三天做了红豆稀饭，炒了土豆丝，这些都是我们陕西当地的特色菜。
▲明庭贵采购的食材。受访者供图
每次想办法多采购一些菜，社区也在帮忙采购
新京报：你要给这么多人做饭，买菜有没有遇到困难？
明庭贵：之前我家里囤了很多食材，现在我想办法每次多采购一些菜。12月27日，社区帮业主们运来了一批菜，我等其他业主都买完了，再把剩下的菜都买下来，其中有几十袋面、几十桶油。这一批菜现在已经快被吃完了，昨天我一个房客将我做菜的视频拍下来发到了网上，很多媒体报道我的故事，好多热心人都想帮助我们，现在社区也在主动帮我们采购食物。我向社区争取买一点大米，今天（1月1日采访，编辑注）是元旦，我希望学生们能吃上米饭。
新京报：家人是什么态度？
明庭贵：我家人非常支持，我太太已经怀孕五个多月了，但是她还是坚持和我一起给大家做饭。我们都有热饭吃，不能抛下学生们。
▲明庭贵提醒大家在厨房窗外取餐。受访者供图
新京报：租客们吃到新鲜饭菜后是什么心情？
明庭贵：学生们特别开心，他们都已经吃了三四天泡面了。有学生想给我钱，还有家长说要来感谢，我都拒绝了。一开始给大家做饭就没想收钱，做饭是我的一点心意。
新京报：有网友说你有81个租客，是不是很富裕，对此你怎么看？
明庭贵：我要澄清一下，这些出租的房子不全都是我的。我所在的这个小区的很多业主信任我，他们不在我们小区住了，需要把房子租出去，我帮忙代管出租。这些房子大多是学生合租，一套房子住几个人，所以也没有那么多房子。我有自己的工作，帮业主朋友出租房子只是我的副业。
新京报：这次疫情你有什么体会？
明庭贵：今年西安疫情突如其来，我很担忧我的租客和其他市民，希望大家可以齐心协力做好防控，度过西安最艰难的时期。二十几号的时候，学生们也有想回家的，我建议他们不要走，现在回家一路风险多，对家人也不好，不如先待在西安，我们一起共渡难关。
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