原标题：蔬菜日采收量比消费量多一千多吨
近一周时间，武汉又遇到了“特殊情形”，爱吃蔬菜的千万市民，菜篮子保障情况如何？8日记者从农业主管部门、批发市场、农业企业、合作社走访了解到，目前武汉蔬菜供应十分丰富、新鲜，品种多样，选择余地很大。
蔬菜生产供应通畅每天有足量采收
新洲凤凰镇，东方神龙蔬菜生产种植基地，面积近5000亩。目前正好处于种植茬口期，生产部经理何瑞法向记者介绍，他们快生菜由去年同期20亩增加到了现在200余亩，主打有球生菜、小白菜、上海青。“我们分批采收，分批播种，保证武汉蔬菜供应充足。”
黄陂六指街七里岗村的可满意农业公司，生产的茄果类蔬菜主要销往市内大型农贸市场。负责人魏正辉介绍，每日可生产3吨蔬菜，“我们基本没有受到疫情影响，直播的快生菜种类丰富，每隔20多天就可完成采收”。目前正处于秋季育苗播种期，头一天生产基地育下了300万株茄果蔬菜，预计40天左右也可挂果。
明卉源生态公司，一直在市区做菜肉禽蛋的社区配送，负责人姚露告诉记者：“这些天，我们配送量保持平稳。”明卉源目前蔬菜、瓜果、禽蛋、鱼的产量充足，向农业主管部门提交了保供清单，包含蔬菜、水果、禽蛋等，十分丰富。
记者通过市农业农村局了解到，截至8月7日，全市在园蔬菜面积60万亩，叶菜近10万亩，预计全市蔬菜近一周可采收7.2万吨，近一月内可采收24.7万吨。目前，全市蔬菜日均采收上市量约7400吨。有关业内人士分析，全市1200万常住人口，每天人均消费蔬菜1斤，一天蔬菜消费量6000吨，目前全市每天采收上市7400吨，完全能保障全市居民吃菜需求。
多措并举确保畜禽生产量足价稳
市农业部门统计，目前全市生猪存栏119.16万头、蛋禽存笼1453.42万只、肉鸡存笼351.24万只，日可供应育肥猪3500头（约350吨肉品）、肉禽3.5万只（约35吨肉品）、鸡蛋387吨，全市生猪定点屠宰场日供应生鲜肉4200头左右，中粮家佳康（湖北）有限公司日屠宰2000头、供应武汉市鲜猪肉1600头左右，有效保障全市畜禽产品供应。
为保障安全生产，全市畜禽养殖区实行重大动物疫情包村包场排查制度，委派技术专员加强畜禽科学养殖技术指导和服务，督促畜禽规模养殖场做好封闭式管理和个人防护工作，严格执行养殖场、屠宰场及周边环境消毒灭源措施，保障畜禽生产有序进行。
为保障供应量稳定，专班对全市从事生猪、蛋鸡、肉禽养殖等1100多个畜禽规模养殖场进行全面摸底排查，并引导养殖企业有计划地适时出栏上市，督促屠宰企业提高屠宰产能，尽量不外销，优先保障武汉市内肉品供应。
为保障产品质量，采取畜产品质量安全属地管理责任和企业主体责任制，质量安全常态化监测，提高监测频率，增加监测数量，确保上市畜产品不出质量安全问题。
为保障肉价稳定，安排专人调度大型生猪规模养殖企业和全市生猪定点屠宰企业，监测畜禽肉价，一旦出现较大涨幅，配合物价部门调查处置。
批发市场蔬菜活鱼粮油供应量足不涨价
白沙洲大市场是武汉市民最大的“菜篮子”，记者从大门口进入市场，首先进入蔬菜区。这里上货下货的车辆络绎不绝，以“兰”和“鲁”字开头的车牌号较多。白沙洲蔬菜协会会长安义明告诉记者，八月蔬菜以兰州和山东等北方菜为主，有机花菜、甘蓝、莴苣、娃娃菜、西芹、西葫芦等品种丰富，目前货源不受影响，两地蔬菜正不断运进来。虽然夏季蔬菜需求量增大，但供应不受影响价格就不会上涨。
在水产区，各种鱼虾活蹦乱跳。白沙洲大市场水产协会会长张军说，今年淡水鱼一直比较缺货，虽然鱼价高但可采购的量还是不少的。特别是武汉市农业农村局从上周开始集中联系各个水产养殖机构，公布了可采购淡水鱼的合作社和农企名单，信息的畅通让淡水鱼的供应比前一段时间更容易得到保障。东西湖武汉锦绣乐园农业发展有限公司作为武汉市水产保供企业之一，生产的淡水鲈鱼主供白沙洲等批发市场。目前每天出鱼6000斤。“因为疫情原因，给餐饮企业配送量降低了，再加上天气炎热，食堂的配送量也降低了，所以这几天鱼价还在平稳中下滑。需求量上来了，我们的供应量也是跟得上的。”老板黄锦峰说。
在米面粮油区，白沙洲大市场粮油协会理事长丁俊表示，从3号开始基本上每家商户销售量都翻倍了，目前市场粮油储备充足，价格保持稳定，请市民朋友放心，不用囤货。
据白沙洲大市场负责人介绍，目前每天有近4000吨新鲜蔬菜、2500吨水产品进场销售，大米储备在1万吨，作为武汉市民最大的“菜篮子”，市场主管方、农产品商会、经营户共同向社会承诺：农副产品供应充足、价格平稳。
记者潘璐通讯员王璐陈雪莹吕巍
