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当心盲目进补反倒让娃“营养不良”

原标题:当心盲目进补反倒让娃“营养不良”

当心盲目进补反倒让娃“营养不良”

担心孩子在学校吃盒饭会营养不良,妈妈们想方设法给孩子增加营养。5月20日是“中国学生营养日”,武汉儿童医院临床营养科主任周诗琼提醒家长,盲目给孩子进补,要当心踏入误区,反而导致孩子“营养不良”。

现象:妈妈们想方设法给孩子加营养

“天气转热,可以把排骨放到盒子里,带到学校中午加餐。”

“孩子挑食,中午在学校没人监管,肯定吃不饱。晚上一定要多做点荤菜,给孩子补充营养。”

“孩子正长个头,光靠吃学校食堂,营养跟不上。要坚持每周煨骨头汤,补充营养。”

开学以来,如何为孩子补充营养的话题,“好妈来啦”亲子群里的妈妈们隔三差五就会热议一番。汉口的李女士说,现在学校中午提供盒饭,菜式都是固定的,孩子遇到不爱吃的菜,往往就只吃两三口,宁愿饿着肚子到下午放学,家长不得不想尽办法为孩子补充营养。

“为保证孩子营养均衡、充足,我们家孩子已经吃上了保健品。”市民杨女士说,她给孩子买了微量元素片和儿童型蛋白粉,希望能给孩子打好身体基础,以免影响学习。

观点:“补”得太过反会营养不良

“与其想方设法为孩子补充营养,不如平时多加教育,纠正孩子多吃零嘴、偏食、挑食等不良饮食习惯。”周诗琼认为,家长陷入“营养焦虑”,盲目为孩子进补,反而可能将孩子“催成”小胖墩,出现另类“营养不良”。

周诗琼介绍,学生每天需要摄入多少营养,中国营养学会对此早有推荐,均衡、适量、多样化才是最佳。家长可参考该学会推出的儿童平衡膳食算盘,中学生可以参照成人膳食宝塔的推荐量,大致推算孩子每天需摄入的营养成分,结合校园午餐来安排晚餐搭配。现在各级教育局、学校也很重视学生的营养餐工作,国家有专门的学生营养餐标准,如果孩子在学校吃饭不挑食、全天饮食搭配得当,每天摄入的总营养成分足够,就不必额外给孩子进补。

“能量过剩也是营养不良的一种。”周诗琼提醒家长,如果孩子晚餐摄入热量过多,却来不及消耗掉,就可能会导致脂肪堆积、体重增加,扰乱身体代谢,造成成年后糖尿病、高血压等隐患。

提醒

这些误区记得绕行

老人们常认为,孩子能吃、长得白白胖胖才更健康,到了周末就热衷于给孩子加餐,网友将之戏称为“有一种饿叫奶奶觉得你饿”。周诗琼提醒,给孩子补充营养时,要注意避开饮食误区:

吃得越多,不一定越有营养。家长认为多吃是福,专门做孩子爱吃的饭菜,以增加孩子的食量。如不注意合理搭配、调整膳食结构,孩子可能会出现宏量营养素超标与部分微量营养素不足并存的情况,这也是“营养不良”的一种。

大鱼大肉,不一定营养更高。不少家长认为吃大鱼大肉才更有营养。实际上,肉类摄入超标后,会增加孩子的代谢负担,且伴随肉类进食的过多油脂也会令孩子发胖。

每周喝汤,不一定营养价值高。传统观念认为,食物熬汤后,营养成分会溶解在汤里,多给孩子喝汤,能摄入更多营养价值。但有研究表明,肉汤的主要成分除了水外,大部分是油脂及嘌呤类,所含营养物质很有限,没必要刻意追捧。

饮食均衡,没必要给孩子吃保健品。有些家长认为,适当给孩子吃钙片、营养品、保健品,能帮助增高、补脑。其实,如果孩子平时饮食均衡、合理摄入各类营养物质,没必要盲目给孩子补充其他营养补充剂,以防“进补”过头导致超量。

记者王春岚通讯员高琛琛

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