原标题：泰好味秋冬上新又暖又够味与冷天最配
想要辣又不想太辣，想要酸又不要醋味，想吃浓重口味又要带点奶香……如果你有这些奇奇怪怪的想法，估计你和笔者一样，是想吃泰国菜了。
带着水果香气和植物香料的泰国料理很开胃，不管是一口爽脆的无骨鸡脚，还是一块浓重的咖喱蟹脚，都让人感觉走进了雨水丰沛、树木繁茂的东南亚。平时吃泰国菜，多少有点担心上火，天一冷，这不就正好了？
说起东莞的泰国菜，除了有新店勾着好奇心要去打卡，很多时候都愿意携家带口去泰好味。一家能在东莞开9年的泰国菜餐厅，必定从食材到服务再到出品都有它的过人之处。
餐厅淡淡芭蕉叶色系，看了这么多年也没觉得腻。
冬至刚过，就听说泰好味推出了秋冬新菜，想吃的心跃跃欲试，脸上红肿的痘痘叫嚣着：“不可以！”这两天降温，早上15℃都可以穿羽绒服，自然谁也挡不住笔者想尝新的激情：酸酸甜甜的番茄鱼是泰味版糖醋鱼；咖喱炒肉蟹的蟹脚很大只，让人啃得形象全无，满手满嘴都是咖喱酱；长得就像小榴莲的榴莲包软绵香滑……种种新菜甚合胃口，又暖又够味，你有空也去尝尝吧！
▲咖喱皇炒蟹
咖喱皇炒蟹
每只都是来自印尼1斤多重的大肉蟹，15种以上的泰国进口香料调制的咖喱酱料，椰香味也够足。
蟹腿厚实有料，一口咬去满嘴是肉。分量很足，一行四人也可分享。点了这道菜，各种炒饭可免：这么多咖喱酱一定要配一大碗白米饭才是正解。不夸张地说，泰国米饭配上咖喱美味不逊蟹肉。
▲浓汤番茄烩鱼
浓汤番茄烩鱼
小伙伴特别喜爱的一道菜，她说这是泰国版的酸甜菊花鱼。新鲜鲈鱼浸润在浓郁的番茄汁里，用唇齿一口拨弄掉嫩滑结实的鱼肉，很满足。这份好味道让你忍不住再夹起一块鱼肉塞在嘴里，夹着夹着就吃完了。
▲泰式青柠檬煮海鲈鱼
泰式青柠明炉煮海鲈
听到青柠，是不是感觉牙立马就酸一下，忍不住吞咽口水，这道新品把青柠檬的酸、小米椒的辣、蔗糖的甜、鲈鱼的鲜汇聚到一锅。酸辣甜鲜，美味又开胃。
新加坡黑胡椒炒蟹
新加坡传统麻辣口味的料理中，黑胡椒螃蟹最为出名，黑胡椒渗入蟹肉中有点辣，但是没有掩盖螃蟹本身的甘甜鲜味儿。冬季吃上一道热辣辣的黑胡椒炒蟹，暖胃又驱寒。
▲泰国榴莲包
泰国榴莲包
据说是餐厅大厨精心研发，手工制作，每一口都是Q弹滋味。外皮包裹清甜细腻的榴莲奶黄，咬一口，满满的榴莲夹心，酥软甜心。
东南亚特色甜品拼盘
甜品能分泌足够的“多巴胺”，是人快乐的源泉之一，每一位为梦想而奋斗的“打工人”都不可少了这份甜蜜。这份甜品拼盘原汁原味，没有添加人工香精；口感令人满足不腻，快让它来帮你释放掉负能量。
芒果冻、椰汁糕、千层糕……各种你喜欢的泰式甜品都在其中，一次满足多个愿望。
▲火焰烧龙骨
火焰烧龙骨
这是一道网红创新菜式，用泰国香料制作成绿色火焰喷发的视觉效果，龙骨则是火焰山体的造型，年轻人喜爱的高颜值和香料入味的肉料口感，它都兼备。有点类似酱骨架的口味，但是有了香料加持就多了异域风情，也是泰国料理常有的浓重口味。
▲冬阴功汤
海鲜冬阴功汤
这个虽然不是新菜，但绝对是必点冬阴功。这道菜好不好真的能衡量一家泰式餐厅的出品分数。第一口觉得辛辣，其实是帮你打开味蕾，再一口就是扑鼻而来的酸香。泰好味的冬阴功特别足料，满满一锅：麻虾、青口、肉蟹、鱿鱼、蟹柳和贝。建议先点一份这个开胃，之后再大吃特吃。
文字：黄月
摄影：李梦颖
编辑：段利华
