全聚德推出小份菜 监督员持证上岗助力“光盘行动”

原标题：全聚德推出小份菜监督员持证上岗助力“光盘行动”

9月18日上午，北京日报客户端记者在全聚德北京和平门店餐桌示范空间看到，每桌之间拉开一定距离，桌上整齐地摆放着公筷公勺。6月24号启动的菜单也上新了小份菜，比如芹香虾球等12个菜都是小份的。从8月中旬开始，店里上岗10名制止浪费监督员，主要工作是现场巡视，劝阻客人少点餐。此外，为感谢顾客打包食物的行为，客人不仅能享受免费打包服务，餐厅还赠送“节约标兵”小标牌以及便利贴等小礼物。

责任编辑：武晓东 SN241