原标题：中西合璧只为“包”你满意
■丹麦牛乳卡仕
中式包点讲究火候、面道，西式面包讲究用料和口感。无论中式或西式包点、面包对大多数人来说都没少吃，但是如果这些包点能够中西合璧，会擦出怎样的创新火花呢？一起来尝一下。
特色
中式食材融合西式面包制作
近日，深圳烘焙连锁品牌“卡玛王子”在东莞常平翔龙天地开了第一家门店。品牌创始人Leo介绍，“Less is more”的减法生活美学同样能运用到烘焙艺术中，追求食物回归天然醇正的本质，去掉繁复杂质，打破中式和西式包点、烘焙制作的界限，推出中西合璧的招牌美食。
为了让市民了解面包、甜点生产的全过程，门店还设有现场烘焙区域，市民可现场观赏。
原创产品丹麦牛乳卡仕和卡仕椰汁包是最受欢迎的招牌产品。据烘焙师傅介绍，丹麦牛乳卡仕选用了“会呼吸”的日本日清山茶花面粉，和来自澳大利亚的MG黄油，纯手工制作。
它的一大特点是将西式丹麦酥工艺与红豆、红糖、芝麻等中式食材巧妙融合，形成金黄欲滴的酥脆表皮和细腻柔韧的内部结构。
撕开面包还可见半透明网状纹理以及清晰的蜂窝气孔，吃起来芝麻香与红糖香层层交融。
卡仕椰汁包也是在深圳热销多年的另一款招牌面包。它拌入西式的卡仕达牛乳，结合中式的红豆与椰丝面皮，有着弹韧柔软肉感，乳脂香与黄油香回味持久悠长。
吃法
冷热两吃各具风味
在吃法上，有冷热两种选择，能感受两种截然不同的风味。例如，丹麦牛乳卡仕新鲜出炉还是热乎乎的，直接用手撕着吃，能吃到面包柔软的内里和红糖的焦香味。等面包完全放凉后，红糖凝结成霜，吃起来口感外表焦脆，内里依然是面包的柔软口感。一种面包，两种不同的风味任君选择。
为了保证面包的新鲜度和口感，该品牌提出“只卖一天·当然新鲜”的经营理念，确保门店面包、蛋糕产品均为新鲜制作。
小喇叭
该品牌和米其林星级主厨Damien Piscioneri联袂推出芒果、草莓乳脂脆脆蛋糕，甄选米其林餐厅选材，该系列蛋糕可直接在该品牌线上平台购买，新鲜现做，目前东莞地区限常平、长安、黄江可配送，3小时送达。
丹麦牛乳卡仕
选用日本日清山茶花面粉，和澳大利亚MG黄油，乳香醇正天然，低温发酵48小时，面团更加柔韧，揉入天然乳脂，高速搅拌后再手工折叠面团，成品撕开可见半透明网状纹理以及清晰的蜂窝气孔。有着金黄欲滴的酥脆表皮，芝麻香与红糖香层层溢出。
卡仕椰汁包
■卡仕椰汁包
秘制卡仕达酱，揉入天然乳脂，外皮椰丝金黄酥香，留香性好。采用低糖红豆，更加健康。
半熟芝士
■半熟芝士
甄选法国及澳洲芝士、新西兰黄油，乳香醇正天然，回味悠长。借鉴日本温泉煮鸡蛋的做法，有着云朵般的空气感，入口即化，轻盈不腻。
米其林乳脂脆脆蛋糕
■米其林乳脂脆脆蛋糕
（记者曹雪琴/图）
该品牌与米其林星级主厨 Damien Piscioneri联合研发，甄选米其林选用的蓝米吉淡奶油，原生乳脂含量可达38%，天然乳脂与新鲜水果的融合，纯净搭配，精准融合风味。纯天然淡奶油、新鲜芒果、绵软戚风胚、鲜果果茸慕斯和可可脆脆的多重美味结合。
招牌鲜果茶
选用7种当季新鲜水果，和栀子花原叶绿茶自然融合，口感清甜，清新怡人。
鲜奶茶波波冰
选用无添加唯品鲜牛乳，口感新鲜醇正，搭配印度原叶红茶，加入手工熬制古法黑糖波波，Q弹有嚼劲。
