原标题：“直播教学”带旺社区小店
老白鱼庄厨师长正在在线直播教学红烧全鱼的做法。记者史强摄
唐婷正在直播教学如何制作花艺。
记者史强摄
武汉晚报讯（记者史强）11日上午10点，“老白鱼庄”的厨房开始热闹起来，千余网友现场观看了红烧全鱼的制作过程，并下单或预订来店里堂食。在汉阳区四新街梅林都汇社区，已有多家小店参与到社区的直播计划中来，在线教学厨艺、花艺等，不仅丰富了居民的业余生活，也扩大了小店的影响力，带旺了生意。
“热油要均匀浇到鱼身，表皮微黄后出锅。”上午10点，记者来到老白鱼庄后厨时，厨师长正忙着在线直播教学。从鲜鱼腌制，到下锅烹制，整个流程都以直播的形式展示。厨师长还现场与网友互动，交流在家制作的小窍门。半个多小时的“教学”时间里，直播群里涌进上千网友。
“没想到直播还真带来了销量。”鱼庄老板白望源惊喜不已。小店在4月8日复工，但生意起色不大。6月初，在社区动员下，他成了第一个“吃螃蟹”的人，“第一次直播有千余人观看，推出的滑鱼这道菜销路大涨。”白望源说，原来一个月才卖几份，如今平均每天要卖六七份，也带动了其他菜品销售，“今天根据居民要求做了第二场，直播期间就有居民下单购买。”
29岁的花店老板唐婷现在是社区小有名气的花艺主播，几天前在线做了一次花艺展示后，她所在的初诺花艺店生意也逐步回暖。
唐婷的花艺店主要从事婚车租售和婚车花艺装饰业务，受到疫情影响，小店经营遇到了“寒冬”。在社区的建议下，唐婷尝试做了一次直播，吸引了1600多人在线观看，小店的知名度也逐步打开，“咨询业务的，订购鲜花的网友有不少”，唐婷说，这对于疫情结束后恢复婚车业务奠定了很好的基础。
社区书记马玮告诉记者，辖区有大量小店，复工后都需要重新聚拢人气，社区在6月初推出了这个直播计划，组织了一批特色小店，每周在斗鱼上直播教学两次，每次半个小时左右，目前已推出了厨艺、花艺、葫芦丝演奏等主题，既丰富了居民的业余生活，同时也帮助小店推广扩大人气，受到居民和商家的欢迎。
