原标题：我能想到的浪漫是白发时你陪我一起吃西餐
■鳕鱼酱抹面包
西餐在大多数人看来是“高大上”、注重仪式感的饮食，但在一部分人眼中，吃西餐形式大于内容，特别是对于长辈们来说，请吃西餐，不如请他们喝早茶来得舒坦。
事实上，西餐并非年轻人专属，石龙的9对年长村民夫妇就相约吃了一顿让他们难忘的西餐，有的吃出了感动的泪水，有的久违地深情牵起了手，就像年轻时那样勇敢表达爱。
网红餐吧
适合浪漫秀恩爱
吃西餐对年轻人来说稀松平常，可对于长辈们来说接受度较低，大多数人吃不惯，还有一个重要原因，对于忙碌惯了的他们来说，吃顿西餐实在“太浪费时间”，而且各种餐具交换使用，很不习惯。
工农八号IVV葡萄酒&西餐是一间网红打卡餐吧，店里的浪漫氛围常常吸引年轻食客到访，并变换花样各种秀浪漫和爱意，例如，在甜品里放置求婚钻戒、在门口的车后备箱塞满玫瑰，又或是突然走上餐厅舞台柔情地唱一首歌……这让单身美女店主冬冬表示，着实羡慕嫉妒恨，每天都被狗粮喂饱。
9对年长夫妇
集体打卡网红餐吧
众多发生在店里的浪漫事件，都不如9对年长客人给冬冬留下的印象深刻。据她回忆，两年前，一对50多岁的夫妇来店里咨询，如何在店里举办一场9对中老年夫妇的西餐聚餐活动？这对夫妇进门后一直笑容满面，时不时牵一会儿手，和热恋中的情侣一样。
筹备这场聚餐的过程中，冬冬知道了这对夫妇的初衷。他们是来自石龙的村民，日常两人经常旁若无人地牵手，这在村子里引起了大家的关注。刚开始，同辈的村民都觉得他们这样不妥，“太过分了”，但慢慢地大家又发出了羡慕的声音，羡慕他们感情好。为了让同村的中老年夫妇认识到爱需要表达，也需要仪式感，夫妇俩想到策划这场西餐活动。
活动现场，9对村民夫妇认真选择了出席活动的服装，刚开始大家还比较尴尬，特别是男士，显得手足无措，但是喝了几杯葡萄酒后，大家都放松下来。丈夫给妻子送上切好的牛扒，为妻子送上玫瑰，饭吃到后面，冬冬看到不少妻子眼里含着激动的泪水，嘴角流露出幸福满足的笑容。
生活需要仪式感
借美食传达爱
9对村民夫妇中的很多人表示，这是人生首次这么认真地吃西餐，不少人说“吃了这辈子最难忘的一顿饭！”这也让他们对西餐的认识有了很大的改变，借着吃西餐，让平时羞于表达的爱更容易表达，生活偶尔也需要这样的仪式感。
冬冬表示，能够将自己喜欢的葡萄酒和美食结合起来，开一家这样的餐厅，感到幸运和幸福。能够在这里分享自己喜爱的东西、表达爱也是她创业的初衷。
喜欢旅游、美酒和美食，冬冬想通过这家店，将自己最喜爱的东西分享给更多人。就像石龙的这9对夫妇一样，如果能让更多人认识西餐，并有着新的看法和感悟，是她最欣慰又感动的事情。
餐品推介
餐前：
鳕鱼酱抹面包
自调鳕鱼酱代替常见的黄油酱来涂抹面包，更少油腻，而且清爽的感觉更适合夏天。
汤：海鲜汤
四种鱼熬出来的海鲜汤，加入番茄、胡椒调味，元贝吸收了汤的鲜味，再用可食用的火红苗装点。
主菜：
茴香焗法国银鳕鱼配柑橘酸豆黄油汁
■茴香焗法国银鳕鱼配柑橘酸豆黄油汁
低温煎煮的做法让银鳕鱼更加肉质细腻，茴香的味道更辛香，搭配柑橘酸豆黄油汁能起到提鲜的作用。
主菜：
香煎鹅肝及鸭胸佐无花果醋汁
■香煎鹅肝及鸭胸佐无花果醋汁
香煎鹅肝和鸭胸肉口感比较醇厚，稍显油腻，搭配无花果醋汁则能更好地体现出醒胃的效果。
餐间小吃：
分子料理——一颗葡萄
■分子料理——一颗葡萄
采用分子料理的制作手法，巧克力外壳里包裹着葡萄汁和跳跳糖，一口爆浆，酸甜口感里有着跳跳糖带来的味觉惊喜，找到儿时的感觉。
甜品:
意大利巴菲树莓冰霜
■意大利巴菲树莓冰霜
意大利芭菲比较甜腻，搭配树莓慕斯的酸甜和芒果冰霜的爽快来解腻。
（记者冯静/文曹雪琴/图）
