超市里的洪山菜薹与红菜薹相邻而放记者赵歆摄
红菜薹是武汉人家家户户都喜食的青菜，每年11月底12月初，洪山菜薹上市总能引发关注，近日，记者走访武汉各超市和种植农户发现，洪山菜薹开始进入销售旺季，相较去年同期每斤20元的价格，今年的洪山菜薹以十几元/斤的价格“低开”入市。
去年20元/斤，
今年降了近一半
“今年洪山菜薹的价格，感觉比去年便宜一些啊”，家住瑞景路的凌女士在朋友圈分享了今年的第一顿“洪山菜薹”，发出感叹。
12月2日，记者来到石牌岭西路，路边聚集了不少摊贩，专门出售洪山菜薹。“今年每斤是12元到15元，价位区别看品相”，菜农胡友枝介绍，11月底开始出摊销售菜薹，第一批价格在10元每斤左右，这个星期价格有些上涨，每斤12元至15元，而在去年同期每斤售价在20元至25元不等。
随后记者来到永旺综合百货超市金桥店，在鲜蔬区域看到，散装的红菜薹与塑料袋包装的洪山菜薹相隔不远，售价分别为3.5元/斤与7.6元/袋，一袋有一斤多。“价格差别不大，选洪山菜薹的人不少”，一旁工作人员表示，洪山菜薹口感更好，加上活动价格后与普通红菜薹价格差别不大，选购的消费者比较多。
洪山菜薹长势“看天”
为何今年价格相较去年同期有变化？胡友枝说，主要原因还是和天气有关。“洪山菜薹看天长个，天气决定了菜薹的产量”，她介绍，洪山菜薹三个核心品种：大股子、胭脂红、一窝丝。其中一窝丝已经很少见，市面上常见的洪山菜薹多为大股子，根部粗壮、肉质肥美。“没采用大棚养殖，都是露天，晚上是它的生长时间，温度低了菜薹就不长了”胡友枝表示相较去年，今年天气条件更好，菜薹长得好，产量上来，自然价格低一些。
除了价格，她还透露，今年洪山菜薹其实还经受了一波“考验”。在8月至10月的菜薹播种生长期，武汉天气一直处于少雨状态，加大灌溉浇水频率，才得以保证菜薹正常生长。而在口感上，今年的洪山菜薹发挥稳定，“霜挂得好，日夜温差大，甜”。
菜薹生产全过程可扫码观看
随着网络购物和物流更加快捷便利，洪山菜薹走出武汉，登上北京、广州、深圳等地消费者的餐桌，在网络平台上，洪山菜薹的售价普遍在每斤10至20元。
12月3日，记者来到获得国家地理标志产品保护的洪山菜薹原产地，武汉楚天洪山菜薹产业开发有限公司相关负责人告诉记者，位于石牌岭西路1号的这片洪山菜薹原产地面积约为80.13亩，独特的地理位置与地下水灌溉让这里的菜薹独具特色。“以往大家看到的是成品，这片处于城市中心的菜薹是如何长出来的并不知道”，今年公司将洪山菜薹从播种到生长整个过程都做了图文记录，“土块驱虫”“地下水浇灌”“旧叶作肥”等细节都能通过扫码观看。下一步，洪山菜薹原产地还将引入闲置季管理机制，对原产地风貌进行打造，不仅菜薹好吃，产地也可看可玩。
记者赵歆
