秋冬季昼夜温差大，正是一些传染病的高发季节。近日，广东省疾控中心发布了秋冬季传染病提醒：注意防范肠道传染病、呼吸道传染病、虫媒传染病、境外输入性疾病等4类传染病。
1.肠道传染病
肠道传染病，通俗说就是“吃”进去的传染病。病毒通过被污染的食物、手、玩具、餐具、水等直接或间接感染人体，预防关键是要把好“入口关”。
省疾控专家提醒，秋冬季是我省诺如病毒和轮状病毒感染的高发期；各类学校和托幼机构等人口密集单位为诺如病毒感染暴发高风险场所；3岁以下婴幼儿是轮状病毒感染的多发人群。
大家要做到吃饭前以及如厕后务必洗净双手，食物必须煮熟煮透，饮用水煮沸后方可饮用。一旦发生呕吐、腹泻症状，应及时就医并居家休息至症状完全消失后72小时，再上学、上班。专家也建议，婴幼儿尽早完成轮状疫苗的接种。
2.呼吸道传染病
呼吸道传染病，通俗点说，就是病毒通过被污染的手在摸鼻子、嘴巴时进入人体，或者通过空气/飞沫在呼吸时吸入人体的一类传染病。预防关键是注意卫生，主动防护。
省疾控专家提醒，据近年流感监测数据显示，我省存在冬季流行高峰，老人和小孩需要特别注意；学校和托幼机构等集体单位暴发疫情发生风险增加。
人感染禽流感上，冬季为人感染禽流感疫情季节。省疾控专家表示，2019-2020年冬季我省仍存在人禽流感病例散发风险。此外，秋冬季是水痘、流行性腮腺炎的高发季节，市民也需要注意。
勤洗手、勤通风、勤锻炼都是防病的方法。省疾控专家建议，市民也可以主动防护，主动接种流感疫苗（尤其是医务人员、儿童和老年人等重点人群）、接种2剂次的水痘疫苗和2剂次含腮腺炎成分的疫苗。
3.虫媒传染病
登革热，通俗来说是被蚊子“叮”出来的一种虫媒传染病，无蚊虫就无登革热，无积水就无蚊虫，预防关键是防蚊灭蚊。
省疾控专家提醒，目前我省登革热本地疫情仍在高位平台期波动，预计11月我省疫情将开始回落。
大家要做到防蚊灭蚊，如居家安装防蚊纱窗及使用蚊帐、外出涂抹驱避剂防蚊、水培植物隔3-5天换水洗根或改为土培。同时，清理环境垃圾和卫生死角，定期清理积水。如果出现不适，被蚊虫叮咬后出现发热、皮疹、肌肉关节痛等不适症状应及时就诊。
4.境外输入性疾病
由于我省对外贸易频繁，加上秋交会等大型商贸活动导致人员往来的增加，不排除发生登革热、寨卡病毒病、基孔肯雅热、中东呼吸综合征、埃博拉病毒病输入的可能。
除了做好自我防护、注意卫生、不适随诊外，省疾控专家建议大家还要避免与有发热、咳嗽等呼吸道症状的病人近距离接触，尽量避免出入人群较大的场所。预防中东呼吸综合征，还要避免接触当地骆驼。
随着秋冬季到来，我省也进入植物性食物中毒多发期。市民还需防范发芽马铃薯和未煮熟四季豆引起的中毒，烹饪四季豆务必煮熟煮透，切勿食用发芽的马铃薯。
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秋冬食补正当时煲个汤暖心又暖胃
俗话说“春夏养阳，秋冬养阴”，秋冬正当进补之时，那么，该如何补？吃什么能补？需要注意哪些问题呢？
康华医院中医科主任潘宗奇说，秋冬进补不必刻意寻求奇珍，日常饮食已经足够，尤其今时物质丰富，肉类摄入量较之古时已经大幅增长，我们更需要的是如何吃得合适。
五谷六畜果蔬皆养人，但秋冬进补也有小窍门。潘宗奇说，海鲜类（虾蟹海鱼）性偏寒凉，在秋冬季节不宜多吃；而羊肉、牛肉和鸡肉均为性偏温，秋冬正当其时。
在烹饪上无太多禁忌，煎炒蒸煮均可。潘宗奇提醒，如果市民想制作药膳，应避免加入性偏寒凉的药材如鸡骨草、灵芝、海底椰一类。而黄芪、党参、枸杞一类则比较合适。因为每个人的体质不同，潘主任建议想要制作药膳的市民可以去咨询医生，因人而异选用制作药膳的药材。
潘宗奇提醒，除了食疗进补，适度的运动也是必需的，适度运动可以帮助消化，增强体质，切记不要吃完就坐着不动。
/食疗方/
苏梗砂仁陈皮莲藕筒骨汤
功效：健脾行气消食导滞
材料（约2人份量）：猪筒骨250g，莲藕100-150g，苏梗10g，春砂仁3g，陈皮3g，生姜3片。
烹制方法：筒骨斩件，莲藕切块，苏梗陈皮布包，与莲藕，猪筒骨，姜片一起放入锅中，加清水1500ml。武火煮沸后文火熬1.5小时，撇去浮沫及油花，加入打碎的春砂仁，煮10分钟后加盐适量即可。（记者李春燕）
