图片均由记者李梦颖摄
/美人档案/
姓名：冯诗敏
年龄：27岁
身高：165cm
体重：48kg
星座：双子座
职业：总经理助理
爱好：旅游、电影、美食
每个血气方刚、风华正茂的年轻人常常都会被问到这样一个问题：你希望过一个怎样的人生？是立志勇闯一番事业？埋头钻研成为行业佼佼者？还是随遇而安，享受平平淡淡才是真的生活点滴？
每个人都是创意无限的生活画家，在岁月静好的时光里憧憬着诗和远方，一笔一划勾勒出自己向往的模样。在阳光美少女冯诗敏的心里，美好的人生不必太轰烈，只要爱自己所爱，开心度过每一天，幸福自会来敲门。
从小独立自主
一头迷人的大长卷发，过膝的小红花裙下是直挺的纤细小腿，一个爱笑的阳光姑娘，这就是冯诗敏。她特别健谈，喜欢与人分享自己的想法，哪怕只是初识，她爽朗大方的性格总能轻而易举地让人卸下防备。
冯诗敏喜欢用“吃货”形容自己，“我是一个特别爱吃的人，老是拉着小伙伴四处觅食。”出于对美食的热爱，冯诗敏来东莞找工作的时候就把眼光聚焦在餐饮行业上，目前在玛莎拉餐饮集团任总经理助理，除了负责总经理交待的大小事务，还要经常为集团旗下的餐厅策划各种美食活动。“餐饮业固然不轻松，但是食物总能带给人好的心情，收获快乐的时候是很多的。”
四年前，从广西老家来到东莞打拼，冯诗敏笑着说：“那是一个意外。”原本只想着来东莞看望大学要好的闺蜜，却怎么也没想到，东莞也成为了自己未来生活和工作的地方。“我尤其喜欢东莞的城市氛围，和北上广这种大城市相比，它没那么喧闹，但东莞是一座很有活力的城市，我很喜欢这种感觉，也就选择留下来了。”
作为家里最小的孩子，冯诗敏来莞的决定却也得到了父母的支持。“我是一个性格很独立的人，从小父母就散养，他们对我从来不会有过多的要求和干涉，但他们会给你一个大的方向，你就自己往前走，要独立思考，有自己的想法。”
乐观面对困难
初来东莞，在工作和生活上，冯诗敏碰壁不少：房子租得远上班常常赶不上班车；作为职场新人做好的策划方案不够完善常常被否定；工作加班加点三餐食无定时……“刚到东莞的时候一切都很陌生，常常都会有一些失落感，每当这种时候就会特别想家。”
尽管失意时常袭来，好在冯诗敏是个乐观的人，遇到困难总是选择一笑而过，或是大吃一顿。“没有什么困难是一顿美食解决不了的，如果有，那就两顿吧。”冯诗敏幽默地说。在她看来，人生的不如意乃平常之事，别抱怨生活，别放弃梦想，把每天的日子，尽量过得开心一点、有趣一点、有意义一点。“人人都爱美食，食为天性，静静地咀嚼，慢慢地回味，你会发现当中有非比寻常的韵致。生活也一样，开心过好每一天才是最重要的。”
爱自己所爱，想自己所想，认真生活，开心做人，冯诗敏梦想着，在东莞这个她所热爱的城市里，能遇到心中所爱共筑爱巢，为爱而奋斗，为梦想而奋斗。
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美女教你做糖醋排骨
冯诗敏除了爱吃，平时一有空，她也很爱买点儿新鲜食材在家露两手。一碟小炒肉，再配两个小青菜，在她看来，家常的美味很平凡却也足够温馨。说到冯诗敏最拿手的家常菜，那便是糖醋排骨了。
“酸甜适中，不油不腻，口感丰富细腻，就是拿汁水拌米饭也一样好吃。”她告诉记者，做糖醋排骨并不难，关键在于排骨不能直接下锅煮，需要先焯水焖煮一段时间，这样做出来的排骨才不至于咬不动。而且糖醋排骨要做的正宗，也很讲究做法，选用的排骨一定要是仔排、肋排，排骨先焖煮去掉血水，而且糖醋排骨中用到的醋也很重要，不能用陈醋，一定要用米醋，不然做出来的味道会很浓烈，严重影响口感。
做笔记的时间到啦，下面跟着美女一起学做糖酥排骨吧。
食材准备
仔排500克料酒一汤匙生抽一汤匙老抽半汤匙米醋三汤匙分两次放糖三汤匙盐半茶匙芝麻半茶匙
做法
1.将排骨焯水后，煮30分钟，肉汤可以留着煮面条，味道一样很好；
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙米醋腌制排骨20分钟；
3.捞出排骨洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，只要翻身得勤快些就好；
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖，半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味；
5.小火焖10分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙米醋，那个酸甜口就出来了；
6.临出锅时装盘，撒上葱花芝麻就大功告成。
记者庄嘉颖
