本报5月8日讯（记者周德晓）目前，类似“牛羊或者其它动物到底是否会感染非洲猪瘟病毒”等问题备受关注，省农业科学院畜牧兽医研究所副书记曹宗喜在接受记者采访时表示，调查研究，非洲猪瘟仅感染猪，不感染人，也不会感染其它动物。
曹宗喜说，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，其强毒株对生猪致病率高，致死率达100%，世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病。1921年，非洲猪瘟在肯尼亚被发现，20世纪中期传入欧洲，2007年在多个国家扩散流行。2018年8月，非洲猪瘟传入我国，并成为我国重点防范的一类动物疫情，此前海南从未出现过类似疫情。
对于如果人误食了带有非洲猪瘟的猪肉制品是否会有危害的问题，曹宗喜表示，“非洲猪瘟病毒极不耐高温，将带有非洲猪瘟病毒的猪肉放置在60℃以上的高温环境中烹煮30分钟，大部分病毒就被杀死，目前世界范围内尚未出现因食用带有非洲猪瘟病毒而使人患病的例子。”
据了解，世界各国都对非洲猪瘟病毒进行了大量的研究，试图用猪瘟病毒感染除猪以外的其它动物，如牛、马、羊等10多种动物，但都没有获得成功，说明非洲猪瘟病毒在自然界的唯一宿主就是猪；非洲猪瘟发现100年以来，有60多个国家曾经报道过非洲猪瘟疫情，但是到现在为止，未见人类因吃猪肉而感染非洲猪瘟病毒患病的报道。
