浙江金华万只火腿“晒”阳光浴 就问你馋不馋(图)

原标题：#万只火腿“晒”阳光浴#就问你馋不馋？

金华火腿算是家喻户晓的美食，那你知道是如何制作的吗？30日，在浙江省金华市金东区澧浦镇的一火腿有限公司火腿晾晒场上，万只火腿齐浴冬日暖阳，待火腿定型后，送往仓库进行发酵。据悉，金华火腿的制作工序包括包括选料、整形、腌制、洗晒、整形、发酵、堆叠、分级等工序，历时7-10个月。根据传统火腿制作工艺，在每年的正冬开始腌制。（奚金燕 邵勤旦）

责任编辑：赵明