本报11月28日讯（记者光明通讯员沈宏生）第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节今天在海口开幕。大会由中国饭店协会、海南省商务厅、海南省总工会联合主办。
中国饭店协会会长、国际饭店与餐馆协会亚太区主席韩明在致辞中指出，中国饭店餐饮业进入高质量发展的关键期，行业需要牢牢把握三个关键词：消费升级、结构优化、模式创新。绿色发展是消费升级的必然方向，国家从政策层面对行业绿色发展提出了更高要求。未来中国饭店协会将适应行业消费升级新趋势，着力推进绿色饭店、放心饭店、智慧饭店、文化饭店、品质饭店的高质量发展，引领行业进入高质量发展新时代。
省商务厅副厅长、省会展局局长姚磊介绍，近年来海南省酒店与餐饮业保持持续平稳较快发展势头，去年实现年营业额557.9亿元，同比增长16.2%，占全省地区生产总值的4.8%，成为推动全省国民经济增长的重要行业之一。此外受益于海南优良的会展业发展传统，海南会展业近3年来年均增速超过12%，也进入了发展的快车道。他指出，当前绿色发展已成为大健康时代下饭店业供给侧结构性改革、可持续发展的必然趋势，在海南自由贸易试验区、中国特色自由贸易港建设的新时代新背景下，海南酒店与餐饮业将迎来更加开放的环境，海南会展业将共同迈向绿色新时代。
大会为期3天，还将举行中国饭店业绿色发展大会、中华老字号非遗美食品牌化、零售化高峰论坛、2018海南省婚庆喜宴发展论坛、海南特色餐饮名店名师名厨发展论坛等多项专题会议活动。
