清早的广州市番禺区东平路7号总是熙熙攘攘的，最近更是热闹不少。63岁的松姨守着这里的“松记粥粉面店”已有21个年头。在移动互联网时代，她从不曾想过，自己这家没招牌的小店还能成网红。
让小店红起来的是茶点，它只卖5种点心，最贵只要6元一份，分量实在，21年来，此店只是在2014年提价1元，广州城里再难寻这样便宜的茶点。于是，小店除了熟客络绎不绝外，陌生的面孔也越来越多。
文/广州日报全媒体记者龙锟
图/广州日报全媒体记者高鹤涛
“松记粥粉面店”每天清晨6时开档，主要做早餐生意。不起眼的店铺虽小，但十几张小桌分布在沙圩一村的村巷里，也能坐下不少食客。由于出品和价格都很实在，街坊们都相当捧场。
最贵点心6元一份
由于价格便宜，想去此处喝“早茶”得赶早，上午10时之后就一位难求。这里只出品5种点心：鸡爪、排骨、牛肉丸、蒸饺、干蒸，前三种点心6元一份，后两种点心4元一份。此外分量也足：牛肉丸为实打实的牛肉、加入陈皮和姜粒，3粒牛肉丸为一份；干蒸没有虾和蟹子，用猪肉制成，口感结实，一份5颗。因为茶水是免费的，街坊在此花上10元，就能搞定“一盅两件”，比城里的茶楼要便宜1/3。当一沓沓点心在蒸屉蒸好后，服务员端着蒸屉走到食客身边让其自取，几乎每次都被取光，如果手慢点，就只能等下一波了。
记者看到，小店没有餐牌和价目表，但对熟客而言，一切自助更有亲切感。点餐就在厨房外大声说一声，服务员稍后就会端着做好的粥粉面来寻你，声浪此起彼伏。而店主松姨则在小餐桌边来回穿梭，收拾碗筷、端上点心都亲力亲为。
经营多年只涨一元钱
一直以来，来捧场的都是周围的街坊，因为太熟络，食客也知道他们忙不过来，所以都不需要被招呼。他们甚至形成了一种默契：这家小店没有收银台，也没有专门收银的人，客人在付钱的时候喊一声，服务员就跑来“数碟子”收账，这么多年也无人不付钱跑掉。松姨说，周边的街坊一吃就是十几年，父亲带着儿子来吃，爷爷带着孙子来吃，好几个年轻人都是她从小看着长大的。
松姨说：“我家的点心，都是自己做的，只是在2014年时涨过1元钱，我们做的是薄利多销，惠及街坊。”有食客说，小店虽不华丽却能唤回旧时光。因为广州的茶楼前身是二厘馆，以前专为拉车扛包的劳动者服务，价钱低，所有劳动者都能接受。所以，松姨的小店因为价廉物美成为网红店，把四面八方的客人吸引过来，有人甚至从白云机场特地坐地铁过来。
9月的一天，一位80岁的老太太专程从市区来到小店，此时已经上午11时。老太太失望地说：“我找了很久才找到这里，可惜要收档了，没东西吃了。”松姨倒是不好意思地说，“您这么大年纪，坐那么远车，还能找到这里真不容易。”于是松姨急忙做了一些干蒸烧卖，打包好送给老太太，还送老人家上了地铁。
辛劳21年松姨想退休
松姨回忆起当初开店的场景，“这家店是我和丈夫开的，21年前周边都是平地，我们的客人都是工厂的工人。如今村里建起了越来越多房子，人们的生活也越来越好，但来我们这儿吃早餐的习惯却不曾改变。”21年来，松姨每天凌晨4时多起床做点心、煲粥，一直忙到中午12时，睡两小时午觉又起床干活，后来丈夫去世了，她独自坚强扛起这家店，一直支撑着两个儿子完成学业。
小店生意红火离不开松姨的辛劳，她说：“做早餐很辛苦，再过一段时间，想让儿子来接班。”这时，她的大儿子一边端着热腾腾的早餐，一边吆喝着送到客人桌上，声音洪亮且富有激情。
