9月15日，“全食材健康保鲜白皮书宣贯会·暨行业首个全食材健康保鲜证书颁发仪式”在京举行。会上，松下冰箱凭借行业领先的“控温保鲜”、“超声波加湿保鲜”和“纳诺怡健康保鲜”等三大科技收获行业首张“全食材健康保鲜证书”！
全食材保鲜冰箱证书颁发宣告行业进入新赛道
中国家用电器研究院副院长葛丰亮在开场致辞时强调，松下冰箱此次收获行业首张全食材健康保鲜证书，不仅是对松下健康保鲜科技的肯定，同时，以本次全食材保鲜冰箱证书颁发为起点，整个行业有望进入发展新赛道！
全食材健康保鲜首创者松下3大健康保鲜效果好
近几年，伴随人们对品质消费升级和健康生活观念的重视，中国消费者对冰箱的长效保鲜、健康除菌等功能提出更高需求，传统的“冷冻、冷藏式保鲜”功能，已经远远无法满足消费者的实际生活需求。
松下家电（中国）有限公司营销中心总监王祺介绍，更多的消费者把冰箱看作是食材+的储鲜空间，不仅仅是常规的肉、蛋、奶、水果、蔬菜，比如干贝、燕窝、红酒甚至母乳、化妆品等，这对冰箱的保鲜效果提出了更高的需求。为适应用户过去几年对美学空间的要求，松下联合国家权威机构制定“厨居一体嵌入式电冰箱”标准，开发业内最薄的580mm的厚度两侧0缝隙的松下臻全嵌系列冰箱。全系产品采用120°鸥翼全开铰链技术，实现表面零凸起、两侧零距离，更好地实现嵌入式安装，打造厨房整体艺术美感。
据王祺介绍，为满足消费者对“全食材保鲜冰箱”的需求，松下开始攻坚三大保鲜技术，通过对“温度”、“湿度”和“洁净度”的精准把握，在冰箱仓内实现对食材的精细鲜储。
以温控技术为例，获得“全食材保鲜证书”的臻全嵌系列冰箱，可满足不同食材的储鲜温度。从“控温保鲜”检测结果看，松下冰箱温度稳定性好，-3°微冻保鲜模式下保存的鲜肉，放在在25°C室温30分钟汁液流失率为0.99%，挥发性盐基氮增长率为9.4%，中国家用电器研究院评价，松下冰箱保鲜效果好，取出易于切割；在-2°C母乳保存模式下，温度稳定性好，更适合母婴人群使用！在-32°C极冷锁鲜功能下，肉类可快速冷冻，通过冰晶带时间为52分钟，挥发性盐基氮增长率为9.6%，保鲜效果好！
超声波加湿保鲜技术，可以根据不同食材的属性调节冰箱仓内湿度，果蔬久放也不会变得脱水干瘪、营养流失，红酒模式更能满足主流红酒的温度和湿度要求。中国家用电器研究院评测结果显示，松下臻全嵌系列产品搭载超声波加湿保鲜技术，保鲜区内可保持相对湿度不低于91.3%，果蔬储藏后失重率仅为2.63%，色泽形态等感官变化小，保鲜效果好！
对于用户关注的除菌，除病毒等特点，松下臻全嵌同样表现优异，搭载纳诺怡保鲜黑科技，可以有效去除箱内细菌和异味，保持箱内洁净环境，经中国家用电器研究院检测松下臻全嵌系列产品“应用纳诺怡技术，可以有效除菌、除病毒，其除菌率为99.9%，除病毒率为99%！”
首张“全食材保鲜证书”花落松下松下冰箱实至名归
据奥维云网市场数据显示，冰箱作为传统家电产业，目前已进入结构升级末期，整体规模持稳，马太效应加剧，产品形态固化，未来的市场竞争关键在于对细分市场的把握和场景产品形态突破，对于品牌而言，取得市场先机的决定因素永远是迎合用户需求的技术创新。
中国家用电器研究院设计研究与评测中心部长宋力强现场介绍，在全食材健康保鲜领域，松下冰箱不仅是首倡者，其产品也是佼佼者。经过中国家用电器研究院的严格测试，松下冰箱系列产品在“果蔬失重率保鲜检测”、“除菌、除病毒、除异味、除农残健康保鲜检测”、“干物保鲜检测”等多个检测维度，均达到行业领先水准。此次松下冰箱获得行业首张“全食材健康保鲜证书”，可谓实至名归！
无锡松下冷机有限公司先行开发部部长吴超现场介绍本次获证的臻全嵌系列产品技术特点，松下冰箱凭借nanoe™（纳诺怡™）技术、超声波加湿保鲜和-3℃微冻保鲜为代表的创新技术，实现减少微生物造成的食材腐坏、控制舱内湿度减缓果蔬水分流失、精准控温提升肉类保鲜品质等效果突出，实现对禽肉、水产、蔬菜、水果、松茸、牛排、母乳等百种以上食材的良好保鲜效果，松下以全食材健康保鲜，探索食材本质，守护本真味道！
凭着出色的研发实力、本着以用户为核心的思维，在全民关注“健康”的时代，松下冰箱以持续性健康升级，打造了冰箱行业发展新范本，也意味着冰箱行业进入“全食材健康保鲜新时代”！
