中石化咖啡半路杀出搅局 3000亿咖啡市场谁主沉浮？

原标题：疯狂扩张的小蓝杯，净亏6个亿！中石化半路杀出搅局，3000亿咖啡市场谁主沉浮？

这一幕，恐怕连瑞幸和星巴克都没有想到：中石化的加油站咖啡正式面世。

9月3日，中石化易捷便利店发布全新品牌“易捷咖啡”，首店落户苏州。由此，含着“金汤匙”出生的易捷便利店正式入局咖啡行业，同时，这也意味着易捷便利店不再是单纯的便利店，还是咖啡售卖店。

92#咖啡，来一杯？

据了解，目前，易捷咖啡已推出三大系列产品：92#（黑白手冲）、95#（易捷特饮）、98#（经典咖啡）。央视财经记者通过搜索“易捷咖啡”微信小程序发现，当前线上共计15款饮品，被划分为三大类别：黑白手冲、易捷特饮、经典咖啡。对此，有不少网友评论到：感觉满满的汽油味。

从定价来看，咖啡的价格区间在12-28元。相较于市面上其他品牌咖啡，价格更加亲民。

易捷门店半路杀出，铺开就是“三国争霸”

众所周知，瑞幸咖啡与星巴克决战正酣，市场经常将二者的开店数量、咖啡价格、销售量及利润进行对比。

现在，中石化易捷便利店半路杀出。从开店数量上来看，中石化易捷便利店有着巨大的优势。据中石化提供的最新数据显示，截至目前，易捷便利店在中国的门店数量超过2.7万家，拥有目前国内最强大的前置仓网络。相比之下，据瑞幸年报显示，截至2019年第二季度，瑞幸咖啡门店数2963家。而截至3月31日，星巴克在中国共有3789家门店。

能源巨无霸跨界咖啡为哪般？卖咖啡比卖油更赚钱？

其实，加油站卖咖啡并非前无古人、后无来者。在国内，中石油早已创立了自有连锁咖啡品牌——好客咖啡，价格集中在18-33元。

在国外，国际石油巨头荷兰皇家壳牌集团的优选便利店每年能够售出2.5亿杯咖啡。据《二十一世纪经济报道》称，荷兰皇家壳牌集团执行副总裁、零售业务总裁柯一凡还曾一度感慨，咖啡比油的利润率要高得多。

瑞幸咖啡发上市后首份财报

二季度净亏超6亿

在咖啡市场上，最早的搅局者是横空出世的瑞幸咖啡，全国疯狂开店，成立15个月就快速上市。

目前，瑞幸咖啡的经营情况如何？近日，这家公司发布了2019年第二季度财报，数据如市场预料的那样，并不怎么好看。

近日，瑞幸咖啡发布了上市后的首份财报。财报显示，瑞幸咖啡亏损进一步加剧扩大，第二季度总营收为9.09亿元人民币，较上年同期的1.215亿元，增长648.2%；同时净亏损6.813亿元，上年同期净亏损为3.33亿元人民币。

蓝莲花资本顾问董事总经理杨子潇：亏损可能会长期存在，因为要增加门店，包括要尝试很多新业务，像做小鹿茶、向海外扩张等，还要长期存在。

瑞幸的商业竞争模式实际上就是持续地烧钱，以扩张门店、夺取用户。

在门店方面，截至2019年第二季度，瑞幸咖啡门店数达2963家，同比增长374.8%；月平均销售商品数2760万件，同比增长589.7%。

与此同时，瑞幸咖啡在公司业务及用户规模爆发增长的同时，门店运营亏损较去年同期下降31.7%，至5580万元，接近门店运营盈亏平衡点。预计到今年第三季度，瑞幸咖啡产品净收入将达13.5亿元至14.5亿元之间。

华创证券餐饮旅游行业首席分析师王薇娜：获客的成本提升是互联网公司一定会面临的问题，越到后期，获客的成本会越高。但我们必须要看到，一方面是因为客户的留存和复购，使得后续利润率、经营效率会发生改善；第二方面是瑞幸引入的新品类实际上都非常有效，每一种产品，对现有客户的留存和复购，都是有很大好处，并在时间、空间和饮用场景上面，都全方面地打开了自己的空间。

5月17日，瑞幸咖啡登陆纳斯达克挂牌上市，发行价17美元，当日开盘暴涨47%，收盘上涨19.88%。上市三日以来，瑞幸咖啡股价不断下跌，跌破发行价，停于14.75美元，相比上市当日最高价已跌去43%，市值蒸发近25亿美元。

随后，瑞幸咖啡的股价犹如过山车一般。8月14日，受二季报持续亏损的影响，瑞幸咖啡股价应声下跌，跌幅一度超过17%，截至收盘，瑞幸咖啡大跌16.74%，报收20.44美元，市值跌去70亿人民币。

蓝莲花资本顾问董事总经理杨子潇：瑞幸的股价上上下下起伏非常大，高点和低点可以差一倍之多，这是一种非常典型的一级公司过早地进入了二级市场。核心的原因是，去年的整个美股的市场行情还比较好，所以有一些急需资金的公司，抢在这种时点上市，但上市以后，由于它们还处于早期，没有办法达到线性增长或者线性减亏的状况，所以导致业绩经常发生大幅的波动，从而引发了股价大幅的波动。

瑞幸咖啡一直被认为是星巴克在中国最有力的挑战者。不过，从收入上看，两者之间仍然存在巨大的差距。2018财年，星巴克实现营收247亿美元。而瑞幸咖啡在2018年的总营收仅为8.4亿元，即1.25亿美元，仅为星巴克的0.5%。

与此同时，面对瑞幸咖啡的疯狂扩张，星巴克也并非无动于衷。在4月发布财报时，星巴克预计，2019财年将在中国新开近600家门店。截至3月31日，星巴克在中国共有3789家门店，同比增长17%。

对此，瑞幸今年计划在中国新开2500家门店，总门店数超过4500家。目标到2019年末，成为以门店数量计中国最大的咖啡网络。

招商证券大消费组合经理黄珺：店面的数量，在今年底可能超过星巴克。从瑞幸目前的营收、盈利情况来说的话，跟传统的巨头星巴克，还是差距非常远。从瑞幸目前品类以及新品类的一些渠道来看，应该跟星巴克不是特别直面的竞争。目前市场还非常大，还处在一个非常初期的一个导入期。

国内咖啡消费潜力巨大

2020年销售规模或将突破3000亿元

随着瑞幸咖啡在美国的上市，新零售咖啡也一下子成为了当下的消费热点。前瞻产业研究院的数据显示，国内咖啡市场正处在快速发展阶段，消费人群也在迅速增长。目前我国咖啡消费年增长率在15%左右，预计2020年，中国咖啡市场销售规模将达3000亿元人民币。

事实上，中国的咖啡市场正在经历现磨咖啡逐渐普及的阶段。在很长一段时间里，在星巴克等咖啡店喝现磨咖啡属于“时髦”的事情。在一些品牌的影响下，一些原本喝速溶咖啡的人开始转向现磨咖啡。

深圳市民：大部分来说，坐在一个地方喝咖啡基本上是看它的环境。

深圳市民：喝咖啡看重环境，喝一下咖啡，约一下朋友，自己静静地坐一下，我觉得还蛮舒服。

目前，中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段，据瑞幸咖啡招股书，2018年，中国人均咖啡消费量6.2杯，与发达国家相比，中国人均咖啡消费量仅为美国的1.6%。但随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，加之巨大的人口红利，会进一步刺激国内咖啡消费。