《芝麻胡同》剧照
电视剧《芝麻胡同》研评会在北京举行
电视剧《芝麻胡同》研评会现场
3月16日下午，由国家广播电视总局电视剧司主办，中国电视艺术委员会、北京市广播电视局承办的电视剧《芝麻胡同》研评会在北京举行。该剧正在北京卫视、东方卫视首播，并在爱奇艺、腾讯视频同步播出。以1947年北京沁芳居酱菜铺为背景，围绕老板严振声、妻子林翠卿及一心为父亲治病的牧春花三人之间相互扶持，风雨共担的情感故事。
研讨会由中国电视艺术委员会副秘书长易凯主持，中国文艺评论家协会名誉主席、著名文艺评论家李准，中央文史研究馆馆员、中国文艺评论家协会主席、著名文艺评论家仲呈祥、中国广播电影电视社会组织联合会副会长李京盛、北京市广播电视局电视剧处处长韩云升、新丽传媒董事长曹华益、该剧编剧刘雁、导演刘家成等。与会专家分别从该剧的文化内涵、艺术价值和精神情怀等方面，对电视剧《芝麻胡同》进行了深度讨论并予以高度赞许。
专家探寻“京味电视剧”的高峰，生活流是根本
中国文艺评论家协会名誉主席、著名文艺评论家李准认为：京味题材的电视剧从《情满四合院》到《芝麻胡同》这样一批京味电视剧的连续播出和产生的重要影响。已经形成了一个内涵丰富、风格鲜明的系列。对于全国影视创作乃至文艺创作如何打造地域文化系列提供了新启示，引领新潮流。所以以地域文化作为魂灵，作为旗帜，作为标志的这样的创作。只有民族的才是世界的，只有地域的才是全国的，这是颠扑不破的真理。
会上，李准着重通过该剧探讨了京味题材电视剧现实主义创作特点和趋势。
第一，以北京普通人作为全剧的主人公。第二，聚焦北京普通人日常生活的流程。通过生活流，来表现生活中现象永远比本质更丰富。从而使作品一个是生活的质感大大加强，不但没有任何的说教，也没有直接的去描写任何的所谓历史和现实的问题和时代的重大主题。比如开头北京的中轴线出来了，景山、正阳门、一条街，然后就是青天白日旗展出了，还有各种小吃，那个时候严振声坐着洋车，手上戴的扳指，沁芳居一群小伙子洗脚踩泡菜等等，接着是摔跤场，然后是出城遇上穿军装的匪。几分钟之内，北京那个时代一开始没有一个重复。整个时代的面貌，从政治经济到文化人的生存状态，北京市前门大街都出来了。第三，一切地域文化，京味题材的影视剧，最终是要表现北京人的文化性格。
中国广播电影电视社会组织联合会副会长李京盛主要从该剧当中的文化内涵的表达进行分析。认为：“该剧看起来很平凡，讲述老百姓平凡生活的故事。但它不仅仅是一部生活剧，更是一部文化剧。它把中国的传统文化深深地侵入到作品当中，所以这部剧当中的文化内涵就是把中国传统文化当中的一些关系到最普通老百姓的生活方式、生存方式这个层面的文化映射，文化映照通过这个故事表达出来。这部作品当中讲了一个大院大三代人几个家庭所有的悲欢离合的故事，都是带情理交融，情理相通，通情达理的这样的文化的元素的遵从当中，他们解决了情和理之间的矛盾。这就是《芝麻胡同》里面要通过这个故事给我们讲的文化的作用，文化的力量，文化的悠长和文化的不足。所以说这是一部生活韵味非常悠长的剧，实际上是文化味道大于了生活味道。”
《文艺报》艺术部主任高小立认为现实主义创作不是复制生活，它不能俯身于生活。生活流只是呈现生活的细节。文艺作品是精神产物，用精神的东西推动我们社会来滋养我们当下的观众。该剧制作精致，一年四季体现分明，服化道讲究，京腔京味的台词，地道有嚼头。
北京大学艺术学院教授、博士生导师王一川认为：“《芝麻胡同》富有突破性和挑战性及开辟未来的新型的京味电视剧。简要说，《芝麻胡同》与其说需要看，不如说需要听。从中听出一种独特的复调或者双声。古人叫听戏。由此看它的成就可以从不同的角度概括，从我的角度是独特的富调或双声，可以概括为前所未有的新型京味剧。”
《芝麻胡同》京味，酱味，人情味，味味入心。
《人民日报》文艺部副主任袁新文认为：京味，酱味，人情味这些元素合在一起，体现了这部戏的韵味。但其中也有些情节“狗血”，但总的来说，这部剧贯穿下来很强。还是有一定的文化内涵，还是一部目前来讲不错的电视剧。
《光明日报》文艺部副主任李春利举例表示：以人物来折射时代，与时代呼应是非常突出的该剧的特点。剧情写到70年代，严谢特别有时代痕迹，他不是装，确实是真的。从心底里鄙视这种家庭，带着狂躁与幻想，当然也带着满腔热情去了北大荒，结果是现实教育了他，亲情拯救了他。通篇看来，一家人的起起伏伏，柴米油盐，芝麻小事堆积起来的生活，在大时代的背景下不可逆转的人生选择都极具换位。
中国传媒大学影视艺术学院教授、博士生导师卢蓉补充到：“他把特殊时代的变局，新旧时代的交替人物的情感，心里的解构和再解构挖掘非常深，而且是多层次。比如严振声教育失了心的六亲不认的孙子鹤年，俞老爷子把房产给的是两个受苦的儿媳，他是家庭苦难的始作俑者，因为他导致了所有问题。但一心想要子嗣的人，最后居然也有转变。在这些周折中，把自己的房产给了两个儿媳。我原来想会给他的孙子，他给的是两个儿媳。所以他有这种非常用心的设计。
中国电视艺术家协会研究部主任赵彤认为：“胡同剧是家庭伦理剧和时代变迁剧的场所。在胡同里选择一个场所特别是店铺展开左邻右舍，过客来宾的纠葛，展现地道的北京人在事态变化，事世变化中的做派，这是北京影视作品以它为题材长期追求，甚至近年来逐渐放大的创作特色。由胡同+店面+住所构成的叙事空间，其中胡同对应的是社会人来人往，各色信息可以交流。店面对应的是营生，立身之本。四合院对应的是人民。这就是一个贯通的政治经济文化的复合的结构，这个结构选的挺好的。”
中国电视艺术委员会编辑部主任李跃森认为：“刘家成导演的作品，我觉得他核心的基本上如果简单的概括，就是写北京的文化记忆，包括建筑、饮食、风俗、语言等等方面，然后通过用北京人的文化性格，把它串联起来。大家都说一方水土养一方人，刘家成导演的作品，这部作品也不例外，主要是讲水土和人的关系。这部剧里确实像前面各位老师说的，几个演员表演的都非常出色，特别是刘蓓，最后那集心理在流泪，脸上带着笑容，真是演得太出色了。而且这部剧非常好的地方是反掉过去年代剧大团圆的剧情，写一个不团圆的，值得肯定。”
青年学生观众代表夏亦舒观后感想：“《芝麻胡同》从整个故事以制作酱菜传递出的人生哲理，对年轻人非常有启发。正如严振声在剧中说到那样，生活就是一个大酱缸，每个人都有去腌制历练，在《芝麻胡同》的大酱缸里我认为自己没熟透没腌够，还差火候。这个要经过历练才能散发出芳香。人的品格是这样，好的艺术作品也是如此，作品描绘出了一个老北京胡同的众生像。剧中人物个性鲜明，同时在时代变迁中有不同的人生境遇，但是当他们紧紧联系在一起的，还是他们身上的宽容，友善，共同来演义严家大院热闹鲜活的场景。我还希望看到更多的商战的元素可以加入到故事当中。如果过去有更多的笔触在制酱菜和行业剧的元素加入在其中，我觉得会更加吸引年轻观众。”
“京味电视剧”突破地域限制，全国收视领先获好评
新丽传媒董事长曹华益对该剧收视率地域方面进行了分析：《芝麻胡同》不仅在北京地区以14.66%的观看人群数占据首位，而且在上海、浙江、江苏等南方地区的综合数据也达到了14.07%，可见贴近老百姓生活的电视剧作品可以突破地域限制。有北京方言，京派礼节构成的京味剧，既是对老北京乡土情感的展现，也是对往昔人与人之间充满温情，超越利害得失，交往方式的追忆。《芝麻胡同》受到关注，引发观众共鸣，折射的是地方文化自信的回归。
北京电视台影视剧中心副主任朱礼庆：从2月22日开播以来，《芝麻胡同》就在北京地区乃至全国各地掀起了一股收视热潮。现在该剧已经播出了20天，这20天每天在全国35个城市省级卫视，排名当中北京卫视排名第一，35个城市平均收视率1.4%，北京收视率是8.95，全国收视率在1.7以上，可以说这是一部真正受观众喜爱，被观众认可的精品好剧。
艺恩董事、映松创始人侯涛认为：“我们对于内容的评价，其实不只是所谓的收视率和流量的数据。还要看它的用户口碑的数据本身。希望我们可以单独做一些互动剧的剧本开发和拍摄，互动技术的方式的交流。除此之外，还有边拍边播的还有多人互动的展示结果。我作为剧中的外来的角色本身，我怎么样能够参与到剧情的开发和发展，也是一个方向。这些技术的发展方向本身，包括对未来很多新剧的发展都会有很多新的挑战，也是一个机遇。”
从《渴望》、《编辑部的故事》、《正阳门下》到《芝麻胡同》，京味剧走出自己的文化特色之路
该剧导演刘家成谈了导演该剧的初衷：“我们在传统的继承文化当中，把糟粕的东西也进行了一些揭露和评判。有些虽然我们会如实的表达出来，也有一些是留给观众做总结和评判的。但这方面我觉得这个戏都进行了一些新的探索。”
中央文史研究馆馆员、中国文艺评论家协会主席、著名文艺评论家仲呈祥对该剧给与肯定：
《芝麻胡同》这样的作品，就是要看到创作者它在表现京味文化，他的精神标识，他的文化基因这个方面追求对那段历史的深度的描写。而且这深度的描写又是通过现实主义的还原生活的质感，真实性去表现的。尤其是他的文化意韵上，文化内涵上，比如他试图在写中华民族的文化不断档，有一个深层的文化原因，就是深藏于民间的民众心底深层的，包括像开沁芳居的民族资产阶级家庭里面深层的文化基因，做人的道德准则，伦理准则。可能这个东西是造成这个民族文明不断档的文化因素，他要表现这个东西。他要把这个东西通过真实感人的，故事性极强的，把它表述出来。这恐怕是创作者的初衷。就其现实主义的表现的深度上来说。就它生活质感的表现来说，无疑它是第一流的。
北京电视台再继过去的《渴望》《编辑部的故事》一直到近年来《正阳门下》，《正阳门下小女人》，一直到我们《芝麻胡同》，这一系列的作品，就在走一条有着北京电视剧创作的优秀传统。并且真是北京电视剧创作京味的文化积淀，趟出了鲜明的地方特色的电视剧创作之路。
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