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加拿大科学家破解用微波炉加热剖开两半的提子会爆出火球之谜

加拿大科学家破解用微波炉加热剖开两半的提子会爆出火球之谜

加拿大科学家破解用微波炉加热剖开两半的提子会爆出火球之谜

研究人员以不同呈球形物件试验都有相同效果。

研究人员以不同呈球形物件试验都有相同效果。

加拿大数名科学家近日在实验室用微波炉做实验,结果他们烧坏了12个微波炉后,终于破解一个24年来无人能解释、用微波炉加热一粒剖开两半的提子时,会爆出火球的现象成因。原来火球并不是火,而是提子在加热过程中产生的等离子。

在1995年,加拿大物物理家史莱普科夫首次看到,微波炉加热分开两半的提子时会爆出火球的现象,但一直不得其解。过去有理论认为,是因为提子含丰富钾和钠离子,在微波环境下共振热度较高,而连接剖开两半的提子的一小块皮,会令钾钠离子产生更集中,导致爆出火焰。

直至近日,加拿大协和大学和特伦特大学的研究人员,以呈球形的物件,包括两粒完整的提子、樱桃、鹌鹑蛋,甚至是水凝胶珠作实验,发觉同样会产生与剖开提子加热出火光的效果。他们以热成像摄影捕捉各项提子在微波炉内加热的情形,发觉当微波进入提子时相互结合,热点在它们彼此最接近的地方形成两个部分,随热点变热,令周围的电解质增压,导致形成小火球形式的等离子体,即使两半提子没皮连住,只要它们相距不超过3毫米,也会有同样效果。

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