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家风故事|一杯清茶

“回来啦,先喝一杯清茶吧。”近来得闲,携家带口回到老家避暑。刚进门,妈妈就给我们每人递上一杯清茶。一口下去,清爽回甘,暑气渐消,我的思绪也被带回幼年时光。

我的老家在桂北的大山里,乡亲们勤劳质朴、热情好客。爷爷奶奶家地处村中心,自然成了村里人的“茶站”。不论春夏秋冬,渴了来喝一杯凉茶歇歇脚,冷了来喝一杯热茶暖暖身,都是常有的事。为了让大家随时能喝到茶,爷爷奶奶即使外出干农活,家门都是不上锁的。

但凡我在家,这个倒茶的活就自然落在我身上。怎么倒茶?我打小就接受了奶奶的“耳提面命”:客人进门第一时间就要起身去倒茶,根据季节选择茶的温度,不同的人选择不同的浓度,不能倒得太少也不能倒满,还要微笑双手递上,才能体现出主家的热情。

不仅是倒茶,煮茶也有讲究。还记得幼时奶奶第一次让我煮茶,我拿着锅装满水、抓了一大把茶叶放进去,再猛地烧柴,水开后倒进水壶,很快完成了任务。不久,我玩得口干舌燥回到家,倒好茶刚喝一口就吐了出来。这茶又苦又涩,还有一股子火烟味儿。我马上跑去问奶奶自己煮不好茶的原因,奶奶微微笑道:“锅盖没盖好,火烟就串进锅里了。煮茶要有耐心,先烧水,再取适量茶叶,用开水烫一遍去除苦涩,最后倒进茶壶等待茶成,一步也急不得、少不了。我们做人也一样,要盖好自己的‘盖子’,不轻易受外界影响,做事要脚踏实地,不可急于求成,更不可违背章法。”当时的我,对奶奶的话似懂非懂,多年后才渐渐明白其中道理。

除了平日里的待客清茶,新年的第一杯清茶,对我的影响也十分深远。每年大年初一,母亲都会让我喝新年的第一杯清茶:“年头喝清茶,一整年清清透透!”今年,我也让三岁女儿喝新年清茶,懵懂的她仰着头问我是什么意思。我耐心说道,这寓意着做人要清透清白,新的一年无病无灾。在奶奶和母亲的影响下,我也言传身教着这一杯清茶中的故事和道理。

“坐下歇会吧。”绵长的思绪被母亲唤回。看着空了的茶杯,我直言想为父母买点好茶,却被他们拒绝:“什么是好茶?我们现在喝的是自己种的山茶,是用辛勤劳动换来的,这样健康的、放心的茶,就是好茶。你现在身为纪检干部,做人做事一定要守好本分、脚踏实地,不要追求‘名贵茶’,要喝‘放心茶’!”

闻言,我深深明白父母的良苦用心和殷切期望,为他们倒上一杯茶,答道:“女儿一定谨记,请你们也喝一杯‘放心茶’!”(鹿寨县纪委监委)

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