“食堂食材是怎么供货、怎么验收的？”连日来，平凉市纪委监委联合市教育局、市财政局、市市场监管局，聚焦校园食品安全，深入全市中小学监督检查，压实主管部门责任，保障师生饮食安全。
学校食堂食材采购配送量大、涉及金额高，容易滋生腐败。市纪委监委将“校园餐”作为监督重点，紧盯学校食品安全责任落实、卫生管理、经费使用等方面问题，督促市教育局、市市场监管局等部门开展中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，推动筑牢校园食品安全屏障。今年以来，开展监督检查2轮次，发现问题54个，已整改完成50个。
在加大监督检查力度的同时，市纪委监委督促相关职能部门完善制度，建立健全常态化督导检查、专项审计、评价考核、满意度测评等工作机制，补全制度漏洞和监管短板，全方位防范校园食品安全风险。
崆峒区纪委监委坚持自查与检查相结合、明察与暗访相结合、监督与指导相结合，采取“四不两直”方式，专项监督全区农村义务教育学生营养改善计划实施情况，监督检查中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治情况。截至目前，自查发现问题2个，督促整改问题2个，完善相关制度7项。
“请出示一下消杀台账”“从业人员健康管理制度落实不严格，个别从业人员无健康证”……静宁县纪委监委联合县市场监管局、县教育局深入学校食堂、食品经营单位开展监督检查，排查问题23个，完善相关制度1项。运用大数据监管平台，推进食品安全监管向精细化、实时化、动态化方向转变。目前，全县共安装应用食品安全电子追溯平台4270户，有序推动“互联网+”升级改造961户，其中“互联网+明厨亮灶”接入531户、“互联网+阳光仓储”118户、“互联网+透明车间”312户。（供稿拓雅媛编辑毛玉煜）
