来源：河北省政府网站
□记者魏亚慧
“抓紧把今天的黄韭备出来，一会儿快递就过来装车。”1月4日，记者驱车来到南宫市丹绿丰韭菜农民专业合作社的黄韭生产基地，一排排塑料拱棚排列整齐，远远就听见负责人关元成正在安排备货。
走进塑料拱棚，整片的黄韭鲜嫩欲滴，韭香扑鼻。喷水、割韭菜、捋韭根、装盆……不一会儿，一捆捆黄韭、一箱箱黄韭盆景在村民的辛勤劳作下，新鲜“出炉”了。
“我们南宫的黄韭，茎白叶黄，叶尖微绿，吃起来特别鲜嫩。”关元成一边收割黄韭，一边向记者讲解黄韭的营养价值，“黄韭里面有多种维生素和蛋白质，还有杀菌的功效。”
南宫市是全国闻名的“韭菜之乡”。据悉，南宫黄韭有几百年的种植史，当地土壤偏碱性，且浅层地下水丰富，种植韭菜有天然的优势。2017年9月，南宫黄韭成为国家地理标志产品；2021年，河北省农业农村厅确定南宫市为“南宫黄韭”特色农产品优势区。
58岁的关元成不仅是南宫丹绿丰韭菜农民专业合作社负责人，也是南宫小关村的村党支部书记。种植黄韭，他有着30多年的经验：在春天播下韭菜籽，长出的韭菜全年不收割，营养全部储存到根部，等到入冬后起出韭菜根，在黄韭窖里避光种植，控制好温度和湿度，才能长出颜色黄嫩、气味浓郁的黄韭。
以前，村里一家一户分散种韭菜，由于没有统一管理和品牌，走批发压价严重。为了改变这种现状，2008年，关元成和49户农民成立了南宫丹绿丰韭菜农民专业合作社。统一种植，统一管理，统一销售，合作社的黄韭种植规模扩大了，价格也翻倍增长，畅销邢台各地。
关元成并没有满足于此，一次偶然的机会，他听说本地有人把韭菜根装到盆里销售，于是自己也开始研究，在比较了木质、陶瓷、树脂等花盆材料之后，最终选定了轻便又易造型的塑料来作为花盆，形成了现在长50厘米、宽30厘米的黄韭盆景。
“现在合作社生产基地面积有30亩，年产黄韭100多万公斤，盆景10多万盆，合作社露天栽种韭菜流转土地500多亩，100多人在这儿打工。”关元成对记者说。
种植户赚钱，村民也跟着沾光，流转土地有租金、基地打工赚薪金、入股分红得股金，黄韭成了村民发家致富的“法宝”。
在关元成的带动下，村里有一半以上的村民都种植韭菜，售卖黄韭盆景，跟种植普通农作物相比较，每亩地能增收2.5万元。说起未来的发展，关元成充满了信心，“今年，我们准备尝试一下直播带货，让南宫黄韭也成为互联网的爆品！”
近年来，南宫市持续发展黄韭特色产业，在推进黄韭规模化、标准化、品牌化生产的基础上，还根据市场需求，大力引导农民发展盆栽黄韭产业，通过“线上”和“线下”相结合的模式，扩展黄韭销售渠道，带动农民增收，为推动乡村振兴提供了强有力的产业支撑。截至目前，南宫年产黄韭3000吨、黄韭盆景200万盆，线上线下的产值超过2亿元，主要销往东北、京津冀等地区。
“为促进南宫黄韭产业向上下游延伸，下一步，我们将进一步拉长农民增收链，开展试验育种、产品创新、产旅互动等方面的研究攻关，引进南宫黄韭精细化、绿色化、品牌化、集团化项目，打造‘万亩黄韭种植基地’。”南宫市农业农村局党组书记、局长王立峰说。
